Як читати етикетку щодо поживності
Ці панелі на задній або бічній або нижній частині упаковки продуктів. Ми всі їх бачили. Друк такий крихітний, а інформація упакована так тісно, скільки з нас просто скляні і не звертають уваги? Я іноді це роблю. Ось коротке та брудне пояснення цих надоїдливих етикеток харчування.
Гаразд, готовий? Ось і ми!
Чекайте, чекайте ... це занадто велике і надто переважне, щоб дивитись на всі одразу. Давайте розберемо його, зверху вниз.
Розміри подачі
Фу! Шматочки розміром з укус, так би мовити.
Добре, перша частина на етикетці - це, мабуть, найважливіша частина. (Добре, що вони поставили його вгорі!) Це те, що говорить вам, наскільки велика одна порція і скільки ви можете очікувати, щоб вийти з усього пакету.
Для цієї коробки з крупами одна порція - це 1 склянка крупи, і в коробці знаходиться близько 8 порцій.
Харчові цінності
У наступній частині йдеться про харчову цінність кожної порції страви, а не про те, що є у всій коробці. Ця крупа містить 190 калорій в 1 склянці. Тож якщо я просто наповню свою миску вранці, не вимірюючи, я, мабуть, з’їм більше 1 склянки. Мої миски досить легко тримають півтора чашки, і я знаю, що деякі з вас мають більші чаші, ніж я!
Тут також можна перевірити кількість жиру, холестерину, натрію, калію, вуглеводів та білків, які містяться в кожній порції. Загалом, нам усім слід обмежити споживання жиру, холестерину, натрію та калію. Я залишу інструкції щодо вуглеводів та білків дієтологам. І ваші лікарі. Кількість (у грамах; 1 г = 1000 міліграмів або мг) кожного з цих поживних речовин вказано поруч із поживним речовиною разом із відсотком добової норми.
Відсоток добових значень
Відсоток добових показників базується на рекомендаціях щодо дієти на 2000 калорій на день. Іншими словами, якщо ви їсте 2000 калорій на день, одна чашка цієї каші дасть вам близько 8% натрію, який ви повинні з’їсти за один день.