Як два горошини в стручку, епідемія ожиріння та діабету 2 типу об’єднала зусилля в спробі
Автор: Еві Брідлов-Мангапора, ARNP & Дебора Дж. Пост, ARNP
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), у всьому світі понад 346 мільйонів людей страждають на діабет, і до 2030 року очікується подвоєння смерті від цієї хвороби.
Діабет може вбити вас, якщо ви швидко не вживете заходів для боротьби з ним. Отже, якщо у вас діагностовано цукровий діабет 2 типу, важливо серйозно поставитися до цього - і знати, що його можна повністю змінити зі зміною способу життя.
Що викликає так багато людей Розвивайте діабет?Цукровий діабет 2 типу. . . безпосередньо спричинена способом життя.
Причина, через яку ваш раціон харчування та фізична активність відіграють таку потужну роль у цій хворобі, полягає в тому, що вони впливають на рівень інсуліну та лептину. Розумієте, рівень цукру в крові не є першопричиною проблеми.
Лептин: гормон, що виробляється у ваших жирових клітинах. Лептин повідомляє вашому мозку, коли їсти, скільки їсти, а головне, коли припиняти їсти. Лептин значною мірою відповідає за точність сигналізації інсуліну та за те, чи стаєте ви інсулінорезистентними чи ні.
Інсулін: цукор і зерна підвищують рівень цукру в крові. Коли це трапляється, інсулін виділяється, щоб направити зайву енергію в запас. Невелика кількість зберігається у вигляді крохмалю, який називається глікогеном, але більшість зберігається як основний запас енергії - жиру. Основна роль інсуліну полягає не в тому, щоб знизити рівень цукру в крові, а в тому, щоб накопичити зайву енергію для майбутніх часів потреби.
Інсулінорезистентність: щоразу, коли клітини піддаються дії інсуліну, вони стають більш стійкими до інсуліну. Чим більше вживаєте цукру та зерен, тим більше провокуєте стрибків інсуліну, що піддає ваше тіло більшій кількості інсуліну. Коли ваше тіло піддається надлишку інсуліну незабаром, воно вже не реагує на нього належним чином і стає стійким до інсуліну.
З метою профілактики та лікування діабету 2 типу, ваше тіло має відновити чутливість до інсуліну та зворотну резистентність до інсуліну - і цього можна досягти дуже ефективно, змінивши дієту та рівень фізичної активності.
Оскільки настає резистентність до інсуліну, а рівень цукру в крові виходить з-під контролю, у хворих на цукровий діабет 2 типу підвищений ризик:
• Хвороби серця та інсульт (які в кінцевому підсумку вбивають половину діабетиків)
• Виразки стопи та ампутація кінцівки
• Діабетична ретинопатія, яка може спричинити сліпоту
• Ниркова недостатність (10-20 відсотків хворих на цукровий діабет помирають від цього)
• Передчасна смерть (діабет приблизно вдвічі збільшує ризик смерті)
Найкращі дієтичні рекомендації дляУникання діабету
УНИКНІТЬ вуглеводів із високим складом, включаючи картоплю, кукурудзу, рис та зернові, щоб запобігти стійкості до інсуліну.