Як глибоко очистити свій гриль
Ваш набір для чищення гриля повинен містити належні щітки для чищення вашого типу гриля. Для решіток з нержавіючої сталі вам знадобиться латунна щітка-гриль, оскільки щетина не подряпає поверхню. Для чавунних решіток вам потрібно буде взяти щітку-гриль з нержавіючої сталі. Більш довга ручка та сталева щетина дозволяють використовувати додаткову силу, необхідну для очищення, не зламавши ручку, не подрібнюючи та не ламаючи щетину - в цей момент вони можуть потрапити у вашу решітку та ускладнити процес очищення. Вам також знадобляться скруберні накладки для чищення зовнішньої частини гриля, не дряпаючи їх, і капронова щітка для цілей безпеки.
Поки ви це робите, візьміть банку простого зеленого миючого засобу для барбекю та грилю. Він чудово підходить для різання накопичення жиру та вуглецю на мангалі, а також перорально нетоксичний, тому не залишає за собою шкідливих залишків. Він також не випаровується та піддається біологічному розкладанню, тому вам не доведеться турбуватися про надмірний запах чи будь-яку шкоду для вашого газону чи рослин. Не турбуйтеся про те, щоб нанести його на шкіру, оскільки це не спричинить подразнення, як інші більш жорсткі засоби для чищення.
Кожного разу, коли ви використовуєте свій гриль, ви повинні змащувати решітки, щоб правильно їх заправити. Використовуйте високотемпературну олію, щоб уникнути куріння, а також подбайте про олію після кожного використання, щоб запобігти іржавленню. Змочіть паперовий рушник маслом і за допомогою щипців натирайте його на решітках, щоб запобігти прилипанню їжі під час готування.
Також слід уникати ароматизації їжі, поки вона на грилі; на дні можуть накопичуватися соуси, спеції, сіль та інше, що призводить до більш жорсткої роботи з очищення, а також можливих засмічень газопроводів. Це потенційно може вплинути на смак вашої їжі.
Закінчивши приготування на грилі, ви захочете звично перевіряти всередині всередині, чи немає скупчень або пухкого сміття. Вийміть золу або вугілля, що залишилося - або якщо у вас є газовий гриль, перевірте, чи не накопичився він у ванній посудині, і за потреби почистіть або замініть.
Якщо у вас є газовий гриль, ви також хочете регулярно перевіряти паливні магістралі на наявність отворів або тріщин, вказуючи на необхідність заміни. Губкою протріть суміш мильного посуду та води на газопроводах із увімкненим газом та знайдіть бульбашки вздовж лінії. Це буде означати дірку, що означає, що вам потрібно буде негайно замінити лінію.