Як харчуватися здорово за бюджет, 10 секретів, щоб зробити це просто!
Я люблю готувати. Я також люблю свою роботу, гуляю з собакою та маю пригоди. За стільки життя, щоб прожити, може здатися, що часу на все це недостатньо. Або достатньо грошей.
Але це не означає, що ви не можете харчуватися здорово за рахунок бюджету і економити час теж. Я вчився у своїх друзів та спільноти та допомагав їм знаходити та вдосконалювати їхні шляхи до свіжого та здорового харчування та бюджетування.
Я це виявив навчитися харчуватися здорово за бюджет вимагає певних зусиль, але це можливо (і цілком того варто!).
Ось 10 секретів, які допоможуть вам харчуватися здорово за бюджет.
Секрет No1 - плануйте вперед і дотримуйтесь свого плану
Навчання тому, як змусити планувати своє життя, може бути найпотужнішим, що змінює життя кроком, який ви можете зробити, щоб добре харчуватися та економити гроші. Але це точно не найлегше.
Створення щотижневого плану харчування та розробка продуктового списку перед покупкою вимагає часу та зусиль. Але різниця, яку він робить, неймовірна!
Навчання тому, як змусити планувати своє життя, може бути найпотужнішим, що змінює життя кроком, який ви можете зробити, щоб добре харчуватися та економити гроші.
Ви також можете готувати їжу на дні вперед, тож ви будете готувати їжу за лічені хвилини.
Щоденні або багаторазові поїздки до продуктового магазину можуть коштувати дорого - і в часі, і на бензині, і у збільшенні імпульсних покупок. Але планування дозволяє здійснити менше поїздок.
І коли у вас під рукою не буде закусок, інгредієнтів та готових страв, ви, швидше за все, зробите дорогий, нездоровий вибір.
Секрет No2 - їжте більше цілих рослин і менше їжі для тварин та нездорової їжі
Харчові продукти, що переробляються з великою кількістю упаковки та м’ясних продуктів, можуть подорожчати.
З іншого боку, споживання дієти, сильної для рослин, може призвести до значної економії. Думайте, що мало м’яса, а багато свіжих овочів, фруктів, горіхів, насіння, бобових та цільного зерна.
Андре Пажес та її чоловік шість місяців працював на заводській основі і заощадив понад 2800 доларів на продуктових рахунках. За ці гроші вони заплатили двотижневі канікули в Греції.
Ви можете подумати: чи можете рослинні продукти справді бути дешевшим?
Розглянемо ці два дослідження:
- Дослідження 2015 року, опубліковане в Журнал про голод та екологічне харчування виявив, що їдять їжа без м’яса може заощадити майже 750 доларів на рік.
- Звіт Інституту економічних питань за 2017 рік показав це купувати фрукти та овочі дешевше, ніж купувати перероблену шкідливу їжу, готові страви та страви на винос.
У другому дослідженні дослідники порівняли ціни на продукти харчування та напої у двох провідних супермаркетах:
- Багато фруктів та овочів коштували менше 3 доларів за фунт.
- Оброблена їжа, чіпси та бекон були близько 4 доларів за фунт.
- Фаст-фуд чизбургер коштує близько $ 1. Виходячи з національних середніх показників, ви можете придбати один фунт яблук, один фунт солодкої картоплі або півтора фунта моркви за однакову суму грошей.
Нездорова їжа та напої не мають практично жодної харчової цінності. А харчові продукти з високою обробкою зазвичай мають списки інгредієнтів, які більше схожі на лабораторні звіти.
Запам’ятайте: Чим довший список інгредієнтів на упаковці, тим більша ймовірність того, що він буде нездоровим.
Такі продукти, як газована вода, сухарі, печиво, заморожені закуски та інші страви швидкого приготування мають різні ризики для здоров’я.
І ось такий момент багато людей забувають врахувати щодо здорової їжі:
У продуктовому магазині здорові продукти харчування не тільки економічніші, але в довгостроковій перспективі вони можуть допомогти вам заощадити значні суми на медичних рахунках.
Секрет No3 - Купуйте місцеві та в сезон якомога більше
Продукція найдешевша (а також найсвіжіша, найсмачніша та найбільш поживна), коли купуєте її в сезон. Отримання свіжої продукції в несезонний період вимагає більших витрат на виробництво та відвантаження. І магазини перекладають ці витрати на покупців.
Американці можуть скористатися цим сезонним путівником по їжі, щоб з’ясувати, що в сезоні поруч, перед плануванням продуктового списку.
Купуючи свіжі продукти в сезон і заморожуючи або зберігаючи їх на потім, ви можете значно заощадити.
Вибір місцевої їжі має багато переваг, включаючи економію грошей.
Як ви можете знайти місцеву їжу у своєму районі:
Секрет No4 - Вибирайте здорову недорогу їжу
Замість того, щоб витрачати гроші на їжу з низьким вмістом поживних речовин, вибирайте більш недорогі, багаті на поживні речовини альтернативи.
13 Доступна, поживна їжа, яка допоможе вам харчуватися здорово за бюджетом
Коли ви дізнаєтесь, як харчуватися здорово за бюджетом, спробуйте споживати більше цих продуктів, які містять корисні для вас поживні речовини:
Секрет №5 - купуйте оптом і пам’ятайте заморожені продукти
Наступного разу, коли ви вирушите за покупками сухих товарів, таких як сочевиця, овес, пшоно та харчові дріжджі, зупиніться біля великого проходу.
Купувати оптом, як правило, дешевше, ніж розфасовані порції.
Але не припускайте, що продукти, що входять до складу оптового продажу, завжди дешевші. Ви можете порівняти оптову ціну за унцію або фунт із упакованою ціною за унцію.
А потім зберігайте висушені вироби у скляних банках, щоб ви могли легко побачити, що в них є.
Ви також можете купити оптом на фермерському ринку та заморозити те, що вам не потрібно, відразу.
Заморожування свіжої їжі забезпечує максимальне харчування
Не зрозумійте мене неправильно. Місцеві свіжі продукти - це, як правило, ваш найбільш поживний варіант - і найкращий спосіб харчуватися здорово за бюджетом.
Але не завжди можна придбати місцеві. А коли ви цього не зробите, ви можете в кінцевому підсумку придбати фрукти та овочі, харчова цінність яких щодня зменшується з моменту збору.
Заморожена заморожена продукція заморожується незабаром після збору, що зупиняє процес погіршення стану та блокує поживні речовини.
Дослідження 2015 року, опубліковане в Журнал сільськогосподарської та харчової хімії порівняно харчову цінність свіжих та заморожених продуктів.
Загалом, вміст вітамінів у заморожених фруктах та овочах був порівнянним та іноді вищим, ніж у свіжих варіантах.
Окрім того, що корисні для вас, заморожені продукти є доступний і зручний і має значно більший термін зберігання.
Однак одним мінусом є текстура заморожених овочів, яка страждає і відвертає деяких людей від них.
Секрет No6 - Готуйте часто і навчіться любити залишки їжі
Приготування їжі вдома - наріжний камінь здорової кухні.
Домашнє приготування означає: