Як їсти камамбер - Джон їсть сир

Якщо ви нічого не дізнаєтесь із цієї статті, знайте: Камамбер - це французький сир - отже, він підпорядковується декільком загальноприйнятим правилам, які ви захочете пам’ятати:

Їжте камамбер при температурі не холоднішій за кімнатну температуру, тому перед тим, як з’їсти, ви захочете вийняти його з холодильника і залишити приблизно на тридцять хвилин. Сир насправді не призначений для вживання в їжу холодним, тому, коли ви його розморожуєте, ви не тільки даєте сиру шанс ожити, але й дозволяєте собі насолоджуватися сиром так, як задумувала сироварка.
Їжте шкірку. Звичайно, якщо ви вперше боїтеся - "Пеніцилія-що?" Так, камамбер покритий цвіллю, але саме це робить його смачним. Ви не тільки повинні їсти шкірку, але й неймовірно грубо їсти лише ті частини сиру, які «не є грубими».
Хліб - це природна сирна губка, чистіть нею свою страву. Камамбер разом з більшістю інших сирів чудово поєднується з усіма видами хліба. Подумайте, багети, короваї всіх видів і навіть хрусткі сухарі мають вирішальне значення при подачі сиру.

Якби ви були в ресторані і замовили камамбер, сервер, безсумнівно, передав би вам його на шматок сланцю або з фруктовим консервом, або з медом, і з пару скибочок денного багета. Ви можете їсти його так і вдома, але, чесно кажучи, не дуже захоплюєшся просто їсти сир з парою сухариків та шмарку щоразу - особливо коли існує так багато творчих способів включити його в інші улюблені страви.

Без зайвих сумнівів я зібрав кілька чудових рецептів та ідей, щоб надихнути вас більше їсти камамбер:

Салати

Салати часто звучать здоровіше, ніж вони є, але чудовим способом додати 100 калорій і 6 грамів білка є кинути туди трохи камамбера. Камамбер чудово поєднується з яблуками, грушами, усіма видами горіхів, мигдалем, каштанами - з простою заправкою з олії та оцту для салату-переможця.