Як я розпочав успішну дієту з низьким вмістом вуглеводів
Багато людей, що страждають на діабет, стискаються, коли чують слова дієта з низьким вмістом вуглеводів. Але я говорю з вами зараз з особистого досвіду, це не така складна дієта. Це може бути не так просто, як дієта на чистому шоколаді, але як тільки ви починаєте, з кожним днем стає простіше.
Hя почав дієту з низьким вмістом вуглеводів
Я не є медичним працівником або експертом з питань харчування, і поради, якими я ділюсь, базуються на моєму власному досвіді (та успіху). Я почав дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки шляхом спроб і помилок я побачив, наскільки простіше було контролювати рівень глюкози в крові, коли я не вживав вуглеводів. І коли я подумав, що насправді означає мати діабет, дієта з низьким вмістом вуглеводів мала цілком сенс. Якщо моє тіло не може переробляти вуглеводи, я не повинен наповнювати їх ними. Однак я переживав. Яким було б життя без вуглеводів? Мій раціон складався переважно з вуглеводів. Я не міг собі уявити, що їх не з’їм.
Я знав, що якби прокинувся одного ранку і перестав їсти все, що любив, я був би голодним і капризним. Отже, я придумав план поступової відмови від вуглеводів і з легкістю перетворився на низький вуглевод. Нижче наведені кроки, які мені допомогли. Якщо ви розглядаєте дієту з низьким вмістом вуглеводів, сподіваюся, вони допоможуть і вам. І пам’ятайте, якщо ви внесете зміни у свій раціон, вам доведеться відкоригувати ліки від діабету. Проконсультуйтеся з вашим лікарем або медичним працівником перед тим, як починати цю або будь-яку іншу дієту.
1. Я виключив цукор. Білий. Коричневий. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози.
Якби я міг це зробити, я міг би зробити що завгодно.
Цей крок навчив мене уважно читати етикетки, запитувати про те, що є в їжі, яку мені подавали, і дав мені зрозуміти, скільки там «прихованого» цукру. Я не поспішаючи цим займався, і не змушував себе рухатися вперед з рештою своєї дієти, поки не був розумово готовий.
Перший крок - вирізання цукру - призвів до втрати ваги та покращення рівня цукру в крові, і все ще дозволяв їсти вуглеводи, коли тільки захотів, тільки не солодкі вуглеводи. Я намагався не міняти цукор на інші підсолоджувачі. Ідея полягала в тому, щоб звикнути моє тіло їсти не солодку їжу. Коли я відчував тягу до солодкого, я намагався задовольнити їх фруктами. Я поміняв свою ранкову миску з крупами на простий йогурт з горіхами та ягодами. Я почав їсти яйця на сніданок.
2. Я їв вдома.
Я намагався їсти вдома якомога частіше і уникати спокус. Перші кілька тижнів без цукру було важко, тому я не купував каву в пекарнях. Я не йшов проходом печива в супермаркеті.