Як медитація перед їжею змінила мої стосунки з додатком Food Bon; синиця
Вперше за якийсь час я насправді скуштував те, що було в моїй тарілці.
Після поганого сну протягом останніх кількох місяців з новим графіком роботи, я завантажив додаток для медитації Headspace, сподіваючись, що його програма медитації, що керується, допоможе мені заснути. Коли я переглядав різні категорії додатків - їзди на роботу, спав, гуляв, я побачив, що їдять. Як людина, яка подрібнює цибулю під час перегляду телевізора і їсть з виделкою в одній руці та моїм iPhone в іншій, я не те, що ви називали б уважним поїдачем. Але мені було цікаво.
Тож я запитав Енді Пуддікомб, Засновник Headspace (і колишній буддистський монах), чому я повинен вводити медитацію у свій раціон. «Уважність дає нам додатковий простір для здорового вибору. Якщо ми можемо спостерігати за розумом з більш чітким почуттям усвідомлення - щоб побачити і зрозуміти, як наш розум іноді може бути більшим за наш шлунок, - тоді ми можемо принципово змінити спосіб харчування », - говорить він. Це резонувало зі мною: я завжди перша людина, яка закінчила їжу, і перша, яка досягла секунд. Здається, я підстрибую між крайнощами: від голоду до напханого до голоду знову. У пошуках золотого шляху я вирішив використовувати записи їжі перед кожним прийомом їжі, щодня протягом тижня. Через 21 сеанс я не досяг свідомості на рівні Будди, але можу сказати, що це повністю змінило спосіб харчування.
Понеділок
Я сиджу на подушці у своєму новому імпровізованому заповіднику для медитації у своїй вітальні. Саундтрек проводить мене через те, що здається цілою вічністю розглядати, торкатися і відчувати запах своєї обраної їжі - клементину - а потім дозволяти їй сідати мені на мову. Нарешті, приблизно через шість хвилин, мені доручають зробити перший укус. "Взято стільки інформації, що ми зазвичай пропускаємо, тому що ми просто думаємо про щось", - каже голос Пуддікомба (він віртуальний тренер). Я думаю про свої власні харчові звички - перекусити, коли йду до метро або викидати зіті на вилку, навіть не дивлячись вниз, коли я обідаю перед телевізором, - і про те, як я маленький, по-справжньому налаштовуюсь, коли їм.
«Дивно, як часто, коли ми їмо їжу, ми поспішаємо дістатися до наступного шматка, а потім до наступного шматка. поки ми нарешті не закінчимося і не бажаємо, щоб ми не так поспішали з цим ", - додає він. Закінчивши 10-хвилинний запис, я вражений усіма деталями, яких я ніколи не підбирав, наприклад, тим, як кісточка фрукта плутається між сегментами, і наскільки яскравим є його оранжевий колір. Але я також боюся довгого тижня споглядання клементину, що попереду.
Вівторок
Зараз я присвятив 30 хвилин свого життя цьому цитрусовому фрукту і лише зробив у своїй масивній сумці в’ялинку з трьох клементинів. Сьогодні, перед сніданком, я вирішую змішати його з міні-жовтим солодким болгарським перцем. Відкриваючи його, я дивлюся міхур рідини овоча все-таки трохи. Торкаючись гладкої фактури екстер’єру, я відчуваю розслабленість. З’ївши регулярний сніданок з коржиком, я відчуваю себе по-справжньому ситим і зазначаю на годиннику, що до кінця мені знадобилося сім хвилин довше, ніж зазвичай. Наприкінці другого дня, я помічаю, що цей час для медитації влив у мій день більше міркувальних моментів. Перед роботою я прогулявся по моєму кварталу і розпочав серію додатка "Візьми 10", коротку щоденну практику, яка навчить вас основ медитації.
Середа
Я всеїдна тварина, але в дні, коли мені вдається дотримуватися веганської дієти, я позначаю свій календар червоним "V". Сьогодні ввечері я помічаю, як вишикувалися три маленькі V. Я не впевнений, чи має це щось спільне з моїм розвитком медитації, але мені цікаво, чи може додаток творити чудеса над продуктами винного задоволення. Я відразу ж хапаю шматочок пармезану і витрачаю десять хвилин на запах, погладжування і, нарешті, його з’їдаю. Мене надихає вчення зробити три вдихи перед першим укусом і вирішити, що це ритуал, який я хочу робити перед кожним прийомом їжі, щоб змінити структуру розуму. Після вправи я не можу сказати, що моя тяга зникла, але я, звичайно, їв набагато менше, ніж зазвичай, і після цього не відчував болючої ситості. Мені також довелося викреслити своє яскраво-червоне "V."