Як накрити стіл, коли ти; знову гості їдять це не те
Є багато речей, щоб потіти під час свят - стільки незграбних розмов! Не дозволяйте сервіруванню столу для вашої офіційної святкової вечері бути одним із них. Якщо ви не впевнені, як сервірувати стіл (зокрема, як розташувати срібний посуд або тарілки), або якщо ви гість, який не впевнений, що робити з цим сервіром перед вами, це нормально. Шанси на те, що ти схожий на мене і більшість ночей тижня ставишся до свого дивана як до обіднього столу. (Знову зробіть телевізійні лотки крутими, я прав?)
Щоб заспокоїти турботи за святковим столом, я поспілкувався з експертом з етикету Томасом Фарлі, також відомим як Містер Манери. Можливо, ви бачили його в шоу Today або читали його твір у Town & Country. Тут він ділиться своїми порадами як для господарів, так і для гостей.
Перш ніж виламати фарфор і срібло своєї прабабусі (які доведеться відполірувати вручну), зауважте, що це нормально, якщо ви хочете піти більш випадковим шляхом. "Я б сказав, що ми живемо в захоплюючий вік у тому сенсі, що насправді ви розважаєтесь так, як вам здається, що це найкраще підходить для випадку і найкраще підходить вашим гостям, і який ваш власний розважальний стиль", - говорить Фарлі, який зазначає, що багато людей навіть не реєструються в Китаї. Але, додає він, "Існує особливість, особливо у святкові дні, яка виходить із справді красиво накритого столу, який, на мою думку, втрачається, якщо навіть у ваш самий особливий з усіх особливих випадків ви робите фуршет".
Якщо ви робите офіційне сервірування столу, є щось, про що слід знати, коли ви сервіруєте стіл.
Будьте стратегічно налаштовані на місця.
Чи завжди ваші кузени сваряться за вечерею? Думаєте, вашим двом друзям було б комфортніше сидіти поруч? Попередньо розробіть стратегію, щоб усунути цю тривогу (для всіх), і призначте місця за допомогою карток місць.
"Ви дійсно втрачаєте можливість зробити ваш збір блискучим, якщо ви не розставляєте картки, розсаджуючи людей там, де ви думаєте, що вони найкраще насолоджуватимуться та сприятимуть загальному настрою ночі", - говорить Фарлі.
Яка справа з виделками та ножами?
Перенесення з Європи - це те, що Фарлі називає континентальним стилем обіду. Вилки йдуть з лівого боку тарілки, а ножі та ложки - з правого. Коли ви їх влаштовуєте, подумайте, скільки курсів ви проводите, і встановіть їх зовні з урахуванням послідовності курсів.