Як написати апетитний шматок на їжу від Kaanchan Bugga Medium
Каанчан Бугга
14 квітня 2018 · 8 хв читання
12 порад щодо створення написання їжі, яка скрипить і пузириться!
Що саме в їжі оживляє ваші почуття? Хвилює вас думка про дегустацію та відкриття нових та різних профілів смаку? Ось декілька запитань, які ви повинні задати собі, щоб оцінити, чи є у вас все, що потрібно, щоб стати письменником їжі вище середнього.
Очевидно, що найосновнішим є інтерес до їжі. Деякі знання про те, як смакують різні продукти, безумовно, були б корисними. Однак, крім цього, яка ваша думка щодо їжі? Яку роль це відіграє у вашому житті? Чи є у вас харчова філософія? Наскільки особисто для вас їжа? Коротше, яка ваша історія про їжу? Знання відповідей на ці запитання буде відігравати важливу роль, допомагаючи вам створювати історії про їжу, які резонують. Пам’ятайте, що ми сказали «автор харчових продуктів вище середнього» - отже, ви хочете написати функції, які дають читачам підставу для роздумів і дають їм щось, до чого вони можуть занурити зуби (разом із серцем і розумом теж). Ось 12 найважливіших вказівок:
Не забувайте, що автор харчових продуктів повинен писати, щоб задіяти всі п’ять почуттів. Вони ваші великі союзники в будь-якій історії, тож оживіть їх! Шипіння і потріскування насіння кунжуту, коли вони золоті у воку (так, якщо коричневий може бути дієсловом, то може бути і золотим), як останній штрих до смаженої смажениці. Ароматична принада свіжо розтовченого фенхелю, яка чекає додавання до раїти. Поступливе відчуття тіста між пальцями, яке чекає, щоб його перетворили на хліб, що насичує душу. Це все чуттєві аспекти, які роблять написання їжі (і читання) такою насолодою! Так, їжа - це одне з найбільших задоволень у житті, і як автори їжі, ми повинні прагнути зберегти її такою.
“Кхао, кхао, Боума. Khaavaar motun shukho noye ". (У перекладі: "Їж, не соромся, невістка. Ніщо не перевершує задоволення від смачної їжі".) Так говорив Бабу, сімдесятирічний тесть моєї сестри, поціновувач харчового досвіду.
Не можу не підкреслити це, це так важливо. Все інше - хореографічний танець навколо цього єдиного центрального стовпа. Знайте, про що ви пишете, чому і як ви це будете писати. Майте чіткий вступ, глибоко заглибіться в тему, а потім, висловивши свою думку з дотепом та еланом, чарівно попрощавшись, закриваючи розмову «Au revoir», а не на прощання. Зрештою, ви хочете продовжувати бачити свого читача знову і знову.
Боже, чистий здоровий глузд. Чи хотів би хтось прочитати тему про теплі супи влітку? Дух. Вам просто доведеться набагато більше працювати, щоб завоювати читацьку аудиторію, якщо вона є. Чому б не зробити це простішим і замість цього зробити функцію салатів. Або охолодженими напоями. Зрозумів? Місцеві, сезонні, поточні в.
Кожна історія повинна мати у собі трохи вас: ваш особистий зв’язок із історією. Це може бути спогад про дитинство, це може бути анекдот із вашого життя, або просто глибоке особисте сподобання чи неприязнь.
Саме це робить привабливе читання. Це те, що відрізняє вашу функцію від того, що вже написали на цю тему сотня інших людей. Повірте, хтось писав про це раніше! І буде ще сотня людей, які, ймовірно, також напишуть на ньому. Тож потрібно виділятися; поділіться точкою зору, яка випливає з вашого особистого досвіду.
Їжа є такою невід’ємною частиною нашого життя. Ми всі маємо думку про те, що є найкращою їжею і чому. Вам теж його потрібно мати, якщо ви збираєтеся писати про їжу, яку збираються прочитати. Як ти це робиш?
Зрозумійте, що входить у страву. Історія зернових та овочів та де вони виникли; як їх використовують різні частини світу, і яке харчування вони забезпечують. Чи є продукти, які ми їмо, стійкими? Який вплив вони мають на землю, на екосистеми, на наше здоров’я. Задавання цих запитів допоможе вам сформувати більш широкий погляд на харчові проблеми, а також усвідомлену думку. Ключове оперативне слово «інформоване».