Як підсолоджувач може мати нульову калорійність і бути виготовленим із справжнього цукрового очерету Наука про чистого очерету

Цілком натуральний підсолоджувач, що не містить ГМО, не містить ГМО? Це називається Purecane.

мати

Чиста тростина виготовляється завдяки унікальному процесу бродіння бразильського цукрового очерету. Вчені з Purecane зброджують стійко вирощені дріжджі та сироп із цукрової тростини, щоб створити "молекулу-мішень". Це та сама молекула, що міститься в рослинах стевії, без власне рослин стевії. Потім дріжджі екстрагуються вкрай екстенсивним способом для отримання безколорійного підсолоджувача.

Purecane не має гіркого присмаку і на смак дуже близький до справжнього цукру. Багато інших продуктів стевії мають гіркий присмак, оскільки практично неможливо самостійно витягти цільову молекулу з рослини стевії. Тому інші підсолоджувачі використовують суміш листя стевії, викликаючи неприємний смак.