Як правильно харчуватися, коли перебуваєте вдома на карантині - CNET
Ми та наші партнери використовуємо файли cookie, щоб зрозуміти, як ви користуєтесь нашим веб-сайтом, покращити свій досвід та обслуговувати персоналізований вміст та рекламу. Про те, як ми використовуємо файли cookie та ваш вибір, читайте тут. Продовжуючи користуватися цим веб-сайтом, ви приймаєте ці файли cookie.
П’ять схвалених дієтологами порад, щоб тримати вас на шляху.
Заморожені овочі, включаючи рис з цвітної капусти, є одними з фаворитів
Під час пандемії коронавірусу мінімізація впливу інших людей є найважливішим, що може зробити багато з нас. Тим не менш, уникаючи ресторанів, ми можемо швидко закінчити ідеї на кухні - і в кінцевому підсумку занадто сильно схилятися до упакованих закусок, винос та солодощів.
Оновлення коронавірусу
Ознайомлення з тим, що ми купуємо, що ми готуємо та що перекушуємо, є ключовим на найближчі тижні, тому ми попросили функціонального дієтолога-дієтолога Нура Зібде найкращі здорові поради щодо приготування їжі, коли ми всі застрягли всередині.
Ось що вона мала сказати:
1. Будь розумним щодо того, чим запасаєшся
"Перше, що потрібно зробити, - це запастися замороженими фруктами та овочами", - каже Зібде. "Моїми улюбленими є цвітна капуста, зелена квасоля, брокколі, перець, цибуля та мікс для смаження", - продовжує вона, додаючи, що це може бути сприятливий час, щоб спробувати менш популярні овочі, такі як заморожені серця з артишоку.
Заморожені продукти можна змішувати в смузі або миски для смузі (спробуйте цей рецепт миски асаї) або використовувати для приготування великого горщика супу.
Запасатися сухофруктами також розумно, оскільки він має надзвичайно тривалий термін зберігання, і ви можете додавати його в салати, вівсянку та інші страви. Тільки майте на увазі, що він містить багато цукру, тому Зібде рекомендує дотримуватися менше 1/4 склянки на порцію.
Консерви також можуть бути хорошим варіантом, якщо ви будете вибирати з розумом; див. рекомендації дієтологів щодо найздоровіших консервів на складі.
2. Вибирайте прості упаковані продукти
Що стосується упакованих продуктів, важливо бути розбірливими. Шукайте продукти, у яких немає нескінченного переліку інгредієнтів. Зібде рекомендує наступне:
- Рисові коржі з мигдальним маслом
- Чіпси з морських водоростей
- Несолодкі бананові чіпси
- Звичайні сирі або смажені горіхи та насіння
- Темний шоколад 75% (або вище)
- Попкорн (вона рекомендує зупинити вибір на старій школі в горщику замість мікрохвильових мішків)
- Смажений нут (ось її улюблений рецепт)