Як правильно зберігати їжу
Ми бачили статистику, яка показує, що ми, американці, витрачаємо десь від 14% до 30% їжі, яку купуємо. Так Це не добре. Хоча це не надто дивно, адже ми винні в тому, що час від часу прибираємо холодильник і по дорозі кидаємо купу їжі.
То як можна витратити менше їжі (не кажучи вже про те, щоб уникнути харчових отруєнь)? Веб-сайт Gomestic.com надає поради щодо того, як правильно зберігати їжу, щоб продовжити її життя та уникнути нездорового стану. Ось кілька прикладів:
- Не зберігайте всі свої фрукти та овочі разом: "яблука та деякі інші фрукти виділяють газ, який називається етиленом, що прискорює дозрівання овочів"
- "Остудіть свої банани"
- “Сирі фрукти, як правило, втрачають вітаміни при зберіганні при кімнатній температурі, але тропічні фрукти швидко спускаються вниз, зберігаючи на холоді”
- “Уникайте зберігання свіжих продуктів у пластиці”
- «Завжди чекайте, поки не будете готові до вживання ягід, перш ніж мити їх. Миття перед їх зберіганням змусить їх згнити ».