Як приготувати авокадо - Джулі Ревелант піднімає здорових дітей, які прагнуть здорової їжі

Якщо ви прагнете отримати більше харчових продуктів у дієті дитини, авокадо обов’язково повинен бути у вашому списку продуктів. Його часто класифікують як «здорові жири», і хоча цим він, безумовно, відомий, авокадо насправді є фруктом. Але це не звичайні фрукти. Він багатий клітковиною, хорошим джерелом білка та багатим вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Якщо ви не знаєте як приготувати авокадо однак, це, мабуть, ніколи не потрапить на тарілку вашої дитини.

Як виявляється, нарізати авокадо, нарізати шкіркою і очистити його досить просто, і існує дуже багато способів включити його в їжу та закуски вашої родини. Читайте далі, щоб дізнатися, як готувати авокадо, що робити з авокадо тощо.

ЯК ПІДГОТОВИТИ АВОКАДО

Перш ніж подавати авокадо, вам потрібно знати, як його почистити, нарізати, очистити від шкірки і очистити від шкірки. Ось покрокове керівництво щодо приготування авокадо.

Що вам знадобиться:

Міцна обробна дошка (ідеально підходить тверда деревина)
Ніж шеф-кухаря
Спарювальний ніж
Тканинний рушник для посуду
Паперові рушники
Мило та проточна вода

Крок 1. Мийте руки

Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) рекомендує мити руки перед поводженням зі свіжими продуктами. Умивайтесь протягом 20 секунд милом і теплою водою до і після обробки їжі.

Крок No2. Промийте авокадо під холодною проточною водою

Авокадо (і будь-який вид фруктів) слід промити під прохолодною холодною водою, щоб запобігти забрудненню мікробами м’якоті.

Ви можете зробити на крок далі і використовувати щітку для виробництва та/або промивку для видалення бруду, сміття та хімічних речовин.

Обов’язково висушіть авокадо чистою тканиною або паперовим рушником, як додатковий спосіб зменшити кількість бактерій .

Також приготуйте авокадо на чистій обробній дошці і тримайте його окремо від інших продуктів, особливо від сирого м’яса, птиці та риби.

Крок No3. Розріжте авокадо навпіл

Повне розкриття інформації - я не розрізаю авокадо навпіл одразу, на жаль на свого чоловіка, який працює у харчовій/гостинній індустрії.

Тим не менше, коли ви працюєте з авокадо, велика ямка робить його складно різати, і ніж може зісковзнути, тому я рекомендую вам вирізати його правильно.

Не тримайте авокадо під кутом або вертикально, а натомість кладіть його рівно або вздовж на обробну дошку. Коли ви тримаєте авокадо однією рукою, іншою рукою наріжте авокадо уздовж.

Потрапивши в яму, поверніть авокадо і наріжте навколо нього, починаючи з вузького кінця. Потім скрутіть дві половинки один від одного.

Крок No4. Вийміть яму або зачерпніть м’якоть

Тепер ви можете видалити кісточку двома способами: відокремити її від м’якоті ложкою або потримати авокадо в тканинному рушнику, щоб він залишався стійким, вдарити ножем у насіння (будьте обережні!), Скрутити його і витягнути.

Використовуйте обробну дошку, щоб звільнити яму і викинути її.

Крок No5. Очистити авокадо

Якщо ви збираєтеся використовувати весь авокадо, і вам потрібні ті ідеальні клинки, які ви бачите на фотографіях мисок з тако, тоді вам доведеться очистити авокадо від шкірки - це легко - розтягніть шкіру пальцями.

Якщо ви нарізаєте авокадо на кубики, ви можете набити м’якоть, а потім зачерпнути ложкою.