Як приготувати кус-кус (плита; мікрохвильова піч) - Джессіка Гевін

Джессіка Гевін
Опубліковано 1 квітня 2019 р

джессіка

Дізнайтеся, як готувати кускус за допомогою простих технік приготування його на плиті або мікрохвильовці. Ці крихітні гранули манної каші поглинають гарячу воду і швидко перетворюються на легкий і ніжний продукт. Приготування займає менше 20 хвилин, а без особливих зусиль вливає ароматизаторів, щоб ялина будь-якої страви.

Кускус - це універсальний подрібнений інгредієнт манної крупи з твердої пшениці, який може додати елегантності будь-якій страві. Основний макаронний продукт можна знайти в різних стравах Близького Сходу, Середземномор’я та Північної Африки. Що ви, можливо, не знаєте, - це три загальноприйняті типи кус-кусу, розміром та текстурою.

Його можна подавати як простий гарнір для вбирання смаку супів та рагу, змішуючи з екзотичними спеціями, або поєднуючи теплим або охолодженим в салатах або з пікантними соусами. Дізнайтеся, як легко готувати марокканський, ізраїльський та ліванський кус, використовуючи плиту або мікрохвильову піч.

Як приготувати кус-кус

Приготування куссу швидкого приготування схоже на приготування макаронних виробів, тобто застосовується метод кипіння. Однак вода лише короткочасно нагрівається, а потім вимикається, щоб вода вбиралася в пшеницю. Ізраїльська перлина та ліванська (Мограбіє) тушкують до готовності.

Обов’язково перевірте інструкції виробника, якщо будь-яке співвідношення рідини відрізняється, воно може варіюватися залежно від продукту. Ось основні кроки для приготування кускусу на плиті та мікрохвильовці для легкої та ніжної страви.