Як приготувати різотто в пароварці та мультиварку
- Вибирайте продукти для приготування плову
- Приготування плову в мультиварці
- Приготування плову в пароварці
Мета цієї статті - пояснити, як приготувати різотто в пароварці. Цей посуд корисний тим, що ви можете отримати готові до вживання продукти, які зберігають усі свої якості та є дієтичною їжею. Наскільки корисно блюдо, приготоване на пару, знає кожна жінка. Але не всі знайомі з тим, як приготувати різотто в мультиварці. Деякі також не припускають, що такі химерні страви, як рис, можна використовувати це не так давно, що з'явилося на наших кухнях для приготування апарату.
Повернутися до змісту
Вибирайте продукти для приготування плову
Т Компоненти газону будь-якого плову - рис і м’ясо. На що вони повинні орієнтуватися, купуючи товари.
Якщо бажаний рецепт їжі передбачає певні сорти рису або м’яса, вам слід придбати їх із них. У всіх інших випадках потрібно керуватися наступними правилами: рисовий плов не повинен бути крихким, в упаковці не повинно бути ні крихти, ні пилу зі злаків. Найкраще вибирати рис із зернами видовженого, жовтуватого і злегка прозорого кольору. Білі та округлі зерна часто мають високий вміст крохмалю, а кулінарні злипаються і розварюються. Ця крупа корисна для каш. Якщо на упаковці написано «Зварений», то цей рисовий плов і на пару м’який і несмачний, але страва вийде розсипчастою.
Щодо того, як м’ясо віддають перевагу плову, ми всі знаємо, що це баранина. Однак підходить і інше: свинина, яловичина, телятина, курка, індичка. Часто в рецепті конкретно вказується, який саме придбати. При виборі м’яса звертайте увагу на колір, запах, наявність темних плям. Кожна господиня знає, як відрізнити свіжий продукт від пошкодженого: потрібно натиснути пальцем на шматок м’яса і подивитися, як швидко вирівнюється ямка. У свіжому продукті це відбувається майже відразу. Однак магазинні шматки м'яса часто продаються в сильно замороженому вигляді. Отже, на упаковці повинен бути вказаний критерій дати вибору.
Тож які приправи та спеції необхідні плову, підкажуть вибрані рецепти страв. Найчастіше використовується кмин, включаючи чорний, барбарис, чорний і червоний перець, лаврове листя, каррі. Готову страву посипають різноманітними травами: базиліком, кінзою, майораном. У деяких випадках додають сухофрукти, їли в нього входить рецепт плову. Для приготування цієї страви вам знадобиться цибуля, морква, часник, помідори. Незалежно від того, з якої страви буде готуватися плов в казані або пароварці, склад продукту залишається незмінним.
Повернутися до змісту
Приготування плову в мультиварці
Приготуйте смачне і корисне блюдо для пари з таким обладнанням, як мультиварка - просто і швидко. Цей прилад має різні режими приготування їжі, кількість яких залежить від моделі цієї диво-технології. Якщо «Плов» ні, можна готувати в «Випічці». Також вам знадобиться режим "Гарячий" і "Проварений рис". Multivarka - апарат, що складається з чаші з певною кількістю посуду з антипригарним покриттям, нагрівачів, електронного блоку управління та щільно прилягаючої кришки. Плов мультиварки можна приготувати двома способами.
Класичний рецепт
Перш за все потрібно приготувати їжу: м’ясо промити і нарізати на середні шматочки, цибулю нарізати півкільцями, а моркву - жульєн. На дно чаші Мультиварки потрібно налити олію і покласти все це підготовлене, тобто м'ясо, моркву і цибулю. Все це слід змішати в мисці. Потім встановіть «Випічка», яка триватиме 40 хвилин, і періодично відкривайте кришку і розмішуйте їжу. Так зварений зирвак - плов на м’ясній основі. Після звукового сигналу про те, що режим «Випічка» закінчив свою роботу, потрібно покласти в миску промитий рис, сіль, спеції та приправи. Потім кип’ячену воду додають у такій кількості, що вона покриває попередньо рівномірно розподілений за обсягом стакан Рисунок 1 см. Потім кришку закривають і встановлюють режим «плов» «Випічка» або інший, який має температуру варіння не нижче 180 °.
Простий рецепт
Він багато в чому схожий на перший спосіб приготування плову і має лише кілька відмінностей у способі виготовлення зирвака. Тут у "Випіканні" спочатку протягом 20 хвилин при постійному перемішуванні згодом додають смажене м'ясо, цибулю та моркву, а суміш продуктів готують 15-20 хвилин. Рис, сіль і спеції додають так само, як і в першому випадку. Решта процесу схожа на рецепт №1.