Як приготувати запечений пудинг з гарбуза - Творчі рецепти для схуднення

Як зробити запечений пудинг з гарбуза

Запечений гарбузовий пудинг - прекрасний десерт з оригінальним смаком та ароматом. Основний інгредієнт - гарбуз надає пудингу особливий аромат. Тому важливо вибрати свіжий, стиглий і солодкий гарбуз.

запечений

У цій статті ми поділимося двома рецептами гарбузового пудингу - один з них включає яйця. Інший готують без яєць, він має менше калорій і може бути спожитий веганами.

Рецепт No1.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

  • Гарбуз - 700 г;
  • Панірувальні сухарі - 3 ст. Ложки;
  • 4 яйця;
  • Кокосове масло - 3 столові ложки;
  • Цукор - 5 ст. (або замінити стевією, кленовим сиропом).

Кулінарія:

Крок 1. Очистіть гарбуз від шкірки. М’якоть наріжте невеликими кубиками, покладіть в каструлю, залийте водою. Варити до готовності близько 20 хвилин.

Крок 2. Підготовка яєць. Відокремте жовтки від білків. Ви можете поки покласти білки в холодильник, а жовтки залишити при кімнатній температурі.

Крок 3. Коли гарбуз звариться, вилийте з каструлі воду і збийте масу блендером в однорідне пюре.

Крок 4. Додайте 5 ложок цукру в жовтки. Масу подрібніть віночком до однорідності.

Крок 5. Потім до жовтків додайте гарбузове пюре, сухарі та м’яке кокосове масло. Збивати віночком, поки маса не стане однорідною. На цьому етапі ви можете додати спеції на свій смак. Наприклад, використовуйте ваніль, корицю, мускатний горіх.