Як прочитати етикетку з харчування за чотири кроки
Шість з 10 людей вважають маркування харчових продуктів заплутаним - тепер ви не будете одним із них.
Прочитайте все про останні відкриття тренажерних залів, здорові заходи та фітнес-тенденції у нашому щоденному оздоровчому бюлетені.
Новий звіт Nielsen, що вивчає тенденції здорового харчування з усього світу, нещодавно показав, що шість з 10 людей вважають маркування харчових продуктів заплутаним. Характерно, що це також показало, що 56 відсотків з 25 000 опитаних описують себе як зайву вагу. Північна Америка очолила кожен інший регіон світу - 56 країн - із 63 відсотками населення, яке визнало надмірну вагу.
Це не зовсім останні новини про те, що світ, а особливо Америка, намагається підтримувати здорову вагу. Справжня новина полягає в тому, що люди працюють дуже наполегливо, щоб виправити це, не маючи в наявності відповідних інструментів. Той самий звіт показав, що перше, що люди роблять, щоб схуднути, - це змінити свій раціон, але це практично неможливо зробити ефективно, якщо ви не знаєте, як читати етикетку на їжі.
Давайте це виправимо. Я читав сотні класів читання етикеток, допомагав клієнтам орієнтуватися в складності продуктового магазину та чистив комори навколо Бостона. Ось мій чотирикроковий посібник для розуміння маркування харчових продуктів на будь-якому харчовому продукті:
Посібник із читання етикеток на харчування у 4 кроки:
Крок 1: Перевірте розмір порції та порції в упаковці у верхній частині етикетки, обидві зазначені у верхній частині етикетки (зелений). Важливо перевірити, скільки порцій знаходиться в контейнері: якщо ви з’їсте дві порції, то потрібно помножити все на етикетці на дві; якщо ви з'їсте три порції, помножте на три тощо.
У цьому прикладі розмір порції становить одну чашку, але є дві порції у всьому контейнері. Отже, якщо ви з’їли всю ємність (дві чашки цього макарону та сиру), вам потрібно буде подвоїти все, що є на етикетці (тобто калорії становитимуть 250 х 2 = 500, загальний жир становитиме 12 г х 2 = 24 грами).