Як просто, швидко і смачно приготувати курячу грудку
Куряча грудка повинна бути в раціоні кожної людини. Ця частина курки майже не містить жиру, проте білка в ній багато. На жаль, часто груди стає сухуватою. Як смачно готувати курячу грудку, щоб вона була соковитою?
| Куряче філе - | 400 грам |
| Шампіньйон - | 200 грам |
| Вершки 25% - | 1 склянка |
| Лук - | 1 шт |
| Твердий сир - | 200 грам |
| Масло - | 50 грам |
| Сіль і перець - | смак |
| Рослинна олія - | для смаження |
| Час на підготовку: 60 хвилин | Калорії на 100 грам: 244 Ккал |
Отже, ми почнемо з такого смачного страви з курки, як жульєн. Тільки ми зробимо його не порційним, як зазвичай, а в загальному вигляді.
Отже, ми починаємо з обсмажування всіх інгредієнтів. Філе нарізати кубиками, цибуля - півкільцями. Що стосується грибів, то їх найкраще нарізати дрібніше. На розпеченому рослинному маслі обсмажте продукти до готовності. Перекладаємо в тугоплавку форму, сіль, перець. Залийте кремом і посипте сиром. Відправляємо страву в духовку на 20 хвилин при температурі 220 градусів.
Рецепти приготування цвітної капусти в клярі з яйцем.
Як швидко зварити горохову кашу розварюючу в м’ясних ребрах.
Візьміть на замітку рецепт класичного борщу з м’ясом. Як приготувати смачну і правильну страву.
Курячі котлети, фаршировані сиром та болгарським перцем
Відмінні курячі котлети з різноманітними начинками. Через деяку сухість грудей, соковитий наповнювач всередині буде дуже вітатися.
Починаємо готувати:
- Куряче філе - 500 грам;
- Скибочка білого черствого хліба;
- Цибуля - 1 штука;
- Болгарський перець - 1 штука;
- Російський сир - 100 грам;
- Часник - 2 гвоздики;
- Панірувальні сухарі - для смаження;
- Олія для смаження;
- Сіль і перець за смаком.
Час приготування - 1 година. Калорії - 230 ккал на 100 грам.
Для початку приготування фаршу. Хліб замочуємо у воді і подрібнюємо разом із грудьми. Шматочок цибулі можна також покласти в куряче філе для подрібнення. Якщо цибулина маленька, то не потрібно.
Приготувати начинку. Наріжте болгарський перець невеликими кубиками. Ми не будемо його смажити, він прекрасно готується всередині котлет. А ось цибулю потрібно злегка підрум’янити, інакше він залишиться сирим. На сковороду влийте масло, обсмажте цибулю до злегка золотистого відтінку.
Натерти сир. Тепер змішайте його з перцем і цибулею. Почніть формувати котлети - змоченими руками використовуйте лепі з коржу. Покладіть фарш в центр, а потім сформуйте пиріжок. Обкачайте його в панірувальних сухарях і обсмажте на розігрітій олії з двох сторін. Завдяки соковитій начинці і самому філе воно вийде дуже смачним.
Як смачно приготувати курячу грудку на сковороді
Як я можу зробити смачне філе на сковороді? Ми розповімо про 2 рецепти - більш дієтичний і нормальний. Почнемо з самородків. Завдяки паніровці і запіканню в олії, ця страва є дуже калорійною. Але іноді ви можете собі це дозволити.