Як розрахувати кукурудзяну вологу, що скорочується фермером

Кукурудза, що продається при стандартному вмісті вологи 15,5% і 56 фунтів на бушель, зазвичай містить 47,3 фунтів сухої речовини і 8,7 фунтів води. Під час збору врожаю фермер повинен вирішити, продавати (чи навіть зберігати) свою кукурудзу при вмісті вологи «як є» або механічно сушити, перш ніж віддати її покупцеві.

Для належного зберігання вміст вологи в зернах повинен бути зменшений до прийнятних рівнів. Брюс Маккензі з Університету Пердью пропонує 15,5% для зберігання до шести місяців, 14% до 12 місяців і 13% більше одного року. Загальна втрата ваги під час сушіння зерна до бажаного рівня вологи називається «усадкою», і покупці зерна зазвичай беруть до уваги, скільки фактично зерна вони матимуть після висихання.

Зменшення вологи, коефіцієнт усадки та загальна усадка

Зменшення вологи можна розрахувати за такою формулою:

---