Як слід подавати попкорн, щоб зробити здорову закуску здоровим харчуванням SF Gate

Пов’язані статті

Вони часто тримають свою жалю в собі, але не можна помилитися із задумливим поглядом в їхніх очах, коли вони чують звук ядер, що люто рикошетують зсередини мішка в мікрохвильовці. Вони хочуть і жадають того, що знаходиться в цій сумці - хрусткого, дещо солоного і завжди веселого попкорну, - але вони знають, як встояти перед цим бажанням. Вони мали багато практики, особливо в обідніх залах на робочому місці. Вони пуристи попкорну, і вони знають, що, щоб попкорн був здоровою закускою, його слід готувати вдома, або в повітряній попперці, або на плиті. Цей критерій не означає, що попкорн повинен бути м’яким, але це означає, що він також не повинен тонути у вершковому маслі. Існує багато способів приправити попкорн, щоб це було не лише корисною закускою, гідною того, щоб приєднатися до вашого плану харчування, але і особливо смачною.

Стимули, які поп

Люди різного віку люблять попкорн, середній американець їсть лише більше 10 галонів на рік, згідно з даними національної ради попкорну. Настільки економічний, як і корисний, попкорн є привабливою закускою, оскільки це:

З низьким вмістом жиру, а також калорій.
Цілісне зерно, що містить клітковину, і, як вважають дієтологи, має бути частиною щоденного раціону кожного американця. Повний складних вуглеводів, які підсилюють рівень енергії. Без цукру та позбавлений консервантів та добавок, на відміну від багатьох інших пропозицій у продовольчому закусочному проході.

Протистояти шкідливим ярликам

Найкращий спосіб скористатися цими благами - це зробити власний попкорн, особливо тому, що:

Більшість типів попкорну в мікрохвильовці містять шкідливі для здоров'я трансжири (і, як сказали б більшість пуристів попкорну, вони поступаються за смаком і текстурою). Попередній попкорн у мішках може містити мало жирів, але калорій. Попкорн з цукерками, вкритий мішками, може містити занадто багато цукру.

Поп вдома

Окрім користі для здоров’я, тріщини власного попкорну - це просто і весело. Коефіцієнт шуму сприяє актуальності завдання, тоді як хвилювання від того, як ваша закуска подвоїться і потроїться перед очима, може змусити вас почувати себе так, ніби ви здійснили гідний подвиг. Нагорода? Звичайно, наповнена чаша теплого попкорну.

Якщо ви хочете використовувати повітряну поппер, мікрохвильову піч або казан на плиті, починайте з ¼ чашки свіжих ядер попкорну. (Ви завжди можете заробити більше - і, мабуть, зробите.)