Як видалити обпалену сиру піч; Повсякденні дешеві
Я не знаю, як інакше описати, що відбувається з красивими сковорідками, коли вони оселяються на моїй кухні. Все, що я можу сказати, це те, що вони в найкоротші терміни починають отримувати це неприємне накопичення того, що я називаю сирою піччю - обпаленого на нагріванні пічної бруду.
Справа не в тому, що я не мию і не чищу ці каструлі. Я згоден. Але, мабуть, недостатньо добре. Я просто не хочу витрачати години свого життя на те, щоб сковорідки та печі виглядали так, як я хочу - чистими та блискучими.
Я був на люті, щоб подолати цю проблему раз і назавжди. Називайте мене ідеалістом, але я хотів би, щоб мої сковорідки та духовка прибиралися так само легко, як і посуд та посудомийна машина. Це занадто багато просити?
Я дуже радий поділитися з вами тим, що я дізнався через багато спроб і помилок. Зараз я не можу похвалитися досконалістю, але я придумав протокол, який для мене працює дуже добре, виходячи з поставленого завдання.
Легка сирка
Замочіть каструлю на кілька хвилин у гарячій воді плюс трохи Блакитної зорі. Потім вдаримо скрабною губкою, як це Scotch Brite (див. Примітку 1), перш ніж класти її в посудомийну машину (див. Примітку 2). Якщо я послідовно роблю це кожного разу, коли використовую цю сковороду, це чудово працює. Готово.
Сирий середньо-легкий
Якщо легка обробка не дозволяє легко видалити сиру, я дотримуюся швидкого скрабу, використовуючи Bar Keepers Friend, а потім у посудомийну машину (див. Примітку 2) вона надходить.
Середня сирість
Якщо з «Світанком» і «BKF» це не стає чисто, у мене проблема. Якщо сир не випікався кілька разів протягом тривалого періоду часу, простий саморобний процес з використанням перекису водню та харчової соди повинен послабити та пом’якшити сиру, щоб її можна було очистити. Але є час очікування.
Покрийте проблемне місце щедрою посипкою соди. Потім обприскайте харчову соду свіжою перекисом водню (налийте її у власну порожню пляшку з пульверизатором), а потім ще один шар харчової соди. Залиште це трохи сидіти, навіть упродовж ночі у важких ситуаціях. За допомогою вологої губки або скруббера Scotchbrite очистіть місце і очистіть водою. Для цього не потрібно багато часу або багато жиру в лікті.
Everyday Cheapskate бере участь у партнерській програмі Amazon Services LLC - партнерській рекламній програмі, призначеній для того, щоб забезпечити нам можливість заробляти на кваліфікованих закупівлях, і вам це безкоштовно.
Важка сира
Коли ніхто з перерахованих не досить легко вирішує проблему, пора витягти великий пістолет - серйозний знежирювач. Моїм улюбленим є Dawn Dish Power Dissolver, чудовий засіб для чищення, оскільки він розплавляє запечену сиру без парів, навіть залишає приємний аромат. Знежирюючий знежирювач Dawn - хороша альтернатива з тієї ж причини.
Хороший миючий засіб для духовки, такий як Easy-Off Fume-Free Peven Cleaner, також є ефективним очищувачем для сирців. Я використав їх усі і віддаю перевагу Dawn Dish Power Dissolver, оскільки він робить більшу частину роботи і дуже швидко. Я не маю часу чекати ночі.
Я використовую Dawn Dish Power Dissolver для очищення внутрішньої частини моєї пічі Breville, а також своєї звичайної духовки. І я використовую його і на скляних дверях. Він «розплавляє» всю цю сиру, тому я можу витерти її за лічені хвилини, а не години.
(Я не прихильник варіанту самоочищення у моїй великій духовці, тому що на це потрібно кілька годин, шумно, будинок пахне смішно; мені все одно потрібно зайти туди і витерти, щоб прибрати весь попіл— навіть тоді це робить лише посередню роботу з прибирання. Який безлад.)
Нарешті, є дві речі, якими я перестав користуватися, намагаючись мінімізувати сиру піч.
Антипригарний спрей
Я більше не використовую антипригарний спрей для приготування їжі безпосередньо на сковорідках або посуді. Я підозрюю, що це було джерелом багатьох липких, тягучих, запечених у духовці сирців. Натомість я вистилаю сковорідки фольгою, а потім розпорошую антипригарним кулінарним спреєм на фольгу. Що стосується кексів, сковорідок тощо, я змащую їх рослинним маслом, щоб підготувати до духовки.