Як відстежувати калорії під час їжі в їдальні
Тому що ви любите всі цифри, крім першокурсника 15.
Валентин Рублак
Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier
Отже, ви вибрали відстежувати свої калорії, будь то надбавки, контроль ваги чи просто загальний стан здоров’я. Але тепер ви стоїте перед фуршетом у своїй їдальні із великими контейнерами з продуктами, що робить, здавалося б, неможливо нічого відстежити. Перш ніж панікувати, не вся надія втрачається. Ви все ще можете не відставати від цих корисних порад.
1. Зробіть деякі дослідження
Багато університетів перелічують дані про харчування на своєму веб-сайті. Ви можете дізнатися не тільки кількість калорій у їжі їдальні, але й кількість вуглеводів, жирів, білків, а іноді і декількох мікроелементів, таких як вітаміни та мінерали.
Що стосується точності цих даних, деякі університети докладають досить великих зусиль, щоб це забезпечити, іноді наймаючи людей, чия вся робота полягає в тому, щоб забезпечити відповідність приготування їжі та розмірів порцій.
2. Будьте уважні до свого розміру порції
Щодо предметів, які не мають чітко визначених порцій, таких як варені овочі та зернові (оскільки немає такого поняття, як "1 рис"), подивіться, чи зможете ви дізнатись обсяг страв, які ви використовуєте в їдальні, такі як совки, тарілки або миски. Останні найкраще підходять для порціонування, оскільки ви можете чіткіше заповнити їх до певного обсягу.
Пам’ятайте, однак, що одна унція твердої їжі рідко дорівнює одній унції рідини, тож подивіться, чи не вказані харчові дані також у відомій одиниці об’єму, як чашки, унції рідини або мілілітри. Якщо його немає на веб-сайті, ви можете переглянути факти харчування на інших сайтах, таких як Fatsecret, MyFitnesspal або Google.
Наприклад, якщо ви наповнюєте свою миску рисом і розмір чаші становить одну чашку, гугл "рисове харчування" скаже вам, що одна чашка вареного рису дорівнює 206 калоріям, і ці дані отримані з Національної бази даних поживних речовин USDA.