Як використовувати картоплю для оздоровлення всього тіла (деталізована інформація)
Картопля за останні роки отримала багато пластівців завдяки своїй багатій на вуглеводи природі. Прихильники дієт з низьким вмістом вуглеводів цураються картоплі як жахливої та нездорової. Однак картопля - особливо сира картопля або сік сирої картоплі - має нескінченний перелік корисних для здоров’я продуктів.
У цій статті я збираюся висвітлити користь для здоров’я сирої картоплі та різні засоби, що використовують картоплю. У другій частині статті я розтлумачу, як проводити детоксикацію картоплею на ногах, як використовувати картоплю як засіб від лихоманки та як використовувати для боротьби з інфекцією та хворобою.
Картопля - користь для здоров’я
Існує багато різних видів картоплі, що бувають будь-якої форми та розміру. Картопля наповнена такими поживними речовинами, як калій, тіамін та ніацин, а також вітаміном С, що робить їх ідеальною частиною здорового харчування. Вони також можуть використовуватися для лікування різних недуг, як внутрішньо, так і місцево.
Щоб отримати порцію картопляного соку - або для використання в смузі як багатий поживними речовинами супровідник інших фруктів та овочів, або для використання як місцеве ліки - просто наріжте кубиками дві середні картоплини, а потім пропустіть їх через соковижималку. Це має дати півсклянки картопляного соку. Ви можете залишити шкіру на собі, але не забудьте ретельно її скрабувати.
Можливо, ви захочете змішати картопляний сік з іншими фруктовими та овочевими соками або смузі, оскільки смак одного лише картопляного соку м’який і не такий смачний.
Поживні речовини в картопляному соку
Калій - 1/2 склянки картопляного соку забезпечує майже 27% щоденної рекомендованої дієтичної норми калію для всіх дорослих. Прочитайте більше про важливість калію в моїй статті про дефіцит калію - причини, симптоми та що робити.
Вітамін С - 1/2 склянки картопляного соку забезпечує понад 50% від норми дієтичного споживання вітаміну С для дорослих.
Тіамін (вітамін В1) - 1/2 склянки картопляного соку забезпечує 20% рекомендованої дієтичної норми для дорослих чоловіків та майже 22% для дорослих жінок.
Ніацин (вітамін В3) - 1/2 склянки картопляного соку забезпечує майже 20% рекомендованої дієтичної норми для дорослих чоловіків та 22,5% для дорослих жінок. 1
Домашні засоби, що використовують сиру картоплю
Перелік засобів із використанням сирої картоплі або їх соку практично нескінченний. Хоча деякі з цих засобів є просто народними засобами, переданими поколіннями, інші вивчені емпіричним шляхом і підкріплені жорсткою наукою. Ось кілька чудових картопляних засобів, які ви можете спробувати.
Здоров’я травної системи та проблеми зі шлунком
Картопля протягом століть використовувалася людьми з проблемами травлення - від печії до розладу травлення. Дослідження 2006 року, проведене дослідниками з Фрайбурзького університету в Німеччині та опубліковане в журналі Phytomedicine, показало, що дві третини пацієнтів із розладом травлення повідомили про свої проблеми зі зменшенням стану, коли вони використовували картопляний сік для лікування. 3
Згідно з Journal of Medicral Plants Studies від 2013 року, картопляний сік також застосовували для полегшення гастриту (запалення шлунка), виразки шлунка, сприяє очищенню кишечника та зменшенню кількості кислоти в шлунково-кишковій системі. 8
Виразка шлунка (пептична)
Ще одним народним засобом з корінням у справжній науці є використання картопляного соку для лікування та профілактики виразки шлунку.
Група вчених з Університету Манчестера на чолі з професором Яном Робертсом виявила, що картопля може запобігати і навіть виліковувати виразку шлунка через ніколи раніше не відому молекулу в соку картоплі, яка відбиває бактерії, що прокладають шлях при виразці шлунка. 5
Властивості, що вбивають рак
Хоча картопля не може бути відповіддю на лікування всіх типів раку, одне дослідження 2013 року, опубліковане в журналі Food and Function і проведене дослідниками з Північно-східного сільськогосподарського університету Китаю, виявило, що речовина в картопляному соку, що називається пататин, змогло зупинити розповсюдження ракових клітин у мишей з раком меланоми. 6
Також за даними Drugs.com, антипроліферативний ефект на клітини раку товстої кишки та печінки людини був продемонстрований in vitro. 4
Поліпшення ліпідної панелі та антиоксидантні якості
Якщо у вас був поганий холестерин і високий рівень тригліцеридів, картопляний сік може бути відповіддю на отримання ліпідних панелей, де вони повинні бути.
Частково це може бути пов’язано з антиоксидантними якостями, якими володіє картопля. Дослідження 2012 року, проведене польськими дослідниками з Познанського університету наук про життя, показало, що картопля має високу антиоксидантну активність, і що ця якість зростає, коли картопля обробляється за допомогою соків. 7
Артрит
За даними Journal of Medicral Plants Studies від 2013 року, одна-дві чайні ложки картопляного соку, прийнятого перед кожним прийомом їжі, можуть допомогти поліпшити симптоми артриту.
По черзі можна відварювати чисті картопляні шкірки в каструлі з водою протягом трьох-п’яти хвилин, потім процідити і охолодити. Ви можете випивати одну чашку цього до чотирьох разів на день, щоб полегшити біль при артриті та запалення. 8
Якщо ви страждаєте на артрит, обов’язково поєднуйте картопляний сік з цими природними засобами та переконайтесь, що ви не страждаєте від цієї загальної авітамінозу, який викликає біль при артриті.