Як виміряти порційні розміри макаронних виробів, рису та кускусу - просто прості рецепти

24 серпня 2009 року Луїза

макаронних

Більшість з нас винні в тому, що готуємо занадто багато, коли справа стосується крохмалю. І коли ми намагаємось готувати менше, це якось виявляється недостатнім. Дуже важко отримати його як слід, тож скільки, у сухому вазі, має бути достатньо на людину? Звичайно, все залежить від того макарони, рис або кус-кус призначений для першого або основного блюда, наскільки ви і ваша сім'я чи гості голодні, і чи хочете ви залишків. Але давайте подивимось на середні розміри порцій, що використовуються у всьому світі.

Рис

Що стосується рису, то норма здається приблизно такою ½ чашка (90 г) на людину, хоча деякі люди вважають за краще вживати трохи менше - приблизно 1/3 склянки (60 г) на людину. І пам’ятайте, що ми тут говоримо про сиров'ялений рис, а це означає, що, коли його готують, зазвичай це приблизно чашка на людину, оскільки рис подвоюється в розмірі. Для основного прийому їжі цього точно достатньо!