Як заморозити банани

Банани є важливим інгредієнтом багатьох моїх улюблених рецептів, але вони довго не тримаються на прилавку. У цьому дописі я покажу вам, як заморозити банани, щоб вони більше ніколи не зіпсувались вам.

Іноді важко спланувати саме потрібну кількість свіжого продукту, щоб з’їсти його між поїздками за покупками. Досить того, що вам не потрібно робити зайвий пробіг за продуктами, але не настільки, щоб він почав псуватись, перш ніж ви зможете дістатись до нього.

Банани - найбільший винуватець мого будинку за те, що несподівано зіпсувався. Одного дня вони все ще трохи зеленіють, наступне, що я знаю, коричневі і починають м’якнути. Рішення полягає в тому, щоб заморозити їх, поки вони ще свіжі.

Найкращі способи заморозки бананів

Існує багато чудових способів заморозити банани залежно від того, скільки часу у вас є, і від того, що ви плануєте робити з ними, коли відтанете. Давайте перевіримо найкращі.

Заморожування цілих бананів

Якщо у вас мало часу, це, безумовно, найшвидший спосіб заморозити банан.

Очистіть його
Помістіть у мішок із морозильною камерою
Позначте сумку датою

Так, це справді так просто!

Чому ви очищаєте банани перед заморожуванням? Якщо вам цікаво, я завжди видаляю шкірки перед тим, як заморозити банан, оскільки їх дуже важко видалити після розморожування. Банани набагато м’якші після заморожування, і це може зробити шкірку справжньою проблемою для видалення.

Заморожування нарізаних бананів

Цей метод мені найбільше подобається, оскільки він полегшує моє життя. Ви можете легко виміряти кількість рецептів за допомогою скибочок банана.

Цей спосіб найкраще працює, якщо заморозити до того, як банани стануть занадто м’якими.

Крок 1: Очистіть і наріжте банан
Товщина ваших зрізів насправді залежить від вас, але я, як правило, прагну до ¼ дюймових зрізів.

Крок 2: Помістіть на аркуш для випічки
Ні, вони не йдуть у духовку, але деко, яким я заморожую багато різних продуктів, щоб вони не потрапили у великий блок, коли я піду використовувати їх у рецепті.

Застеліть деко пергаментним папером і розкладіть скибочки банана рядами. Заморозьте всю річ на 30 хвилин-1 годину, поки банани не стануть твердими. Після того, як вони заморозяться самі по собі, вони не стягнуться стільки в мішку, що полегшить усе, коли ви підете використовувати їх пізніше.