Як зберігати домашнє дитяче харчування на сайті дитячого сну
Емілі ДеЖе в домашньому дитячому харчуванні -
Останнє оновлення: 11 квітня 2020 р
Приготування власного дитячого харчування - це здоровий та економічно вигідний варіант, але всі ваші зусилля можна витратити даремно, якщо ви не знаєте, як правильно та безпечно зберігати домашні пюре. Наявність правильної інформації щодо охолодження та заморожування, а також належних інструментів зберігання є ключовим фактором.
Холодиння та заморожування домашнього дитячого харчування
Домашні пюре можна безпечно зберігати у вашому холодильнику до 72 годин, тому, якщо ви плануєте тримати домашнє дитяче харчування в холодильнику, ми рекомендуємо вам пюрировать дуже дрібні партії через день. Пам’ятайте також, що ніколи не слід подавати їжу дитині з контейнера для зберігання - слина містить бактерії, які псують їжу. Натомість викладайте невелику кількість їжі в окрему миску і годуйте дитину від цього.
Домашні пюре можна безпечно зберігати у морозильній камері до 6 місяців (хоча, щоб забезпечити найкращу якість, їх слід використовувати до 3 місяців). Більшість батьків вважають за краще заморожувати домашнє дитяче харчування просто тому, що вони можуть готувати великі партії одночасно, а потім заморожувати залишки на місяці.
Щоб зручно заморозити пюре, ми рекомендуємо метод «кубик льоду»:
- Ложкою додайте невелику кількість пюре у кожну криничку форми для льоду і заморозьте.
- Покладіть заморожені кубики пюре в мішок для зберігання, що безпечний для заморожування. Це гарна ідея мітити мішки для подальшого використання (буває важко відрізнити горох від стручкової квасолі, коли вони у формі кубиків льоду!) Ви також повинні написати дату на мішку, щоб забезпечити свіжість.
- Для подачі просто розморозьте кубики в холодильнику, а потім обережно прогрійте їх, перш ніж годувати дитину їжею.
Холодити чи заморожувати? Який метод кращий?
Зі зрозумілих причин заморожування має сенс зберігати домашнє дитяче харчування. Заморожування робить процес приготування їжі набагато зручнішим - ви можете одночасно збивати великі партії дитячого харчування та заморожувати залишки їжі на потім, замість того, щоб робити невеликі партії їжі кожні кілька днів.
Заморожування також може допомогти вам скористатися сезонними фруктами та овочами. Фрукти та овочі, як правило, дешевші в супермаркеті, коли вони в сезон; скористайтеся цими продажами, щоб запастися сезонними продуктами і виготовляти з ними багато-багато дитячого харчування. Наприклад, якщо протягом літа ви знайдете у продажу персики за ціною 79 центів за фунт, купуйте оптом, а потім приготуйте човен з персикового пюре, щоб заморозити! Ваша дитина отримає переваги свіжих фруктів, а ваш гаманець - покупку в сезон.