Як збирати та зберігати картоплю
Зрілу, повнорозмірну картоплю називають картоплею основного посіву. Картопля основних культур часто виліковується і зберігається для подальшого використання. Картопля основного урожаю готова до збору, коли більша частина верхнього листя засохла
Маленьку, круглу, незрілу картоплю часто називають «молодою картоплею». Молоду картоплю зазвичай їдять шкірою і все. Нову або ранню картоплю можна зібрати для столу в будь-який час.
Коли збирати картоплю
- Збирайте велику, зрілу основну картоплю приблизно через 15 тижнів після посадки, коли листя починає відмирати.
- Збирайте молоду картоплю, коли рослини починають цвісти і протягом ще 2-3 тижнів, починаючи приблизно через 60 - 70 днів після посадки.
- Найкраще збирати картоплю в теплий сухий день після кількох днів без дощу або хмарного дня.
- Деякі сорти картоплі цвітуть пізно або не цвітуть. Якщо ви не бачите квітів через 65 - 75 днів після посадки, перевірте біля основи рослини наявність бульб, що розвиваються. Бульби картоплі утворюються на підземних стеблах, які називаються столонами. Картопляні столони зазвичай мають довжину від 12 до 18 дюймів; отже, бульби, що розвиваються, будуть знаходитися в межах окружності рослини.
Щоб зібрати молоду картоплю, обережно підніміть рослину руками або садовим шпателем або ручною багатогранною садовою виделкою.
Як збирати новий картопля
- Щоб зібрати молоду картоплю, обережно підніміть рослину руками або садовим шпателем або ручною багатогранною садовою виделкою. Коли ви піднімете рослину, навколишній грунт і мульча відпадуть.
- Візьміть стільки молодої картоплі, скільки вам потрібно, після чого встановіть рослину на місце і закріпіть ґрунт, щоб рослина та інші бульби могли рости. (Не залишайте рослину надовго поза грунтом; сонце може пошкодити відкриті коріння та бульби.)
- Як альтернативу, ви можете підняти цілу рослину для збору врожаю і залишити сусідні рослини не порушеними. Картопля, яку ви залишите в землі, виросте, щоб стати вашою основною культурою - вашою зрілою культурою, і рослина також дасть молоду картоплю.
- Якщо рослина росте на пагорбах дуже пухкої землі, мульчі або соломи, ви можете просто полегшити руку в зоні бульб і видалити молоду картоплю.