Як зміна моїх харчових звичок допомогла моєму занепокоєнню; Південні кучері; Перлини
Я обіцяю вам, хлопці, оновлену інформацію про моє занепокоєння/психічне здоров’я, тож ця публікація - обхідний спосіб відповісти на це запитання. Я не знаю, чи маю я достатньо інформації, щоб написати цілу публікацію виключно про своє психічне здоров’я зараз, бо, чесно кажучи, я в справді хорошому місці. Протягом останніх п’яти років я боровся зі скалічуючою тривогою, панічними атаками та сезонним афективним розладом (САР) протягом зимових місяців. Бували дні, коли я не хотів вставати з ліжка, і коли нарешті це зробив, я хотів натискати «швидко вперед» до того моменту, коли зможу повернутися в ліжко вночі (я більше розповідав про свій досвід у цьому статті). Щоб повернути його до теперішнього часу, зараз я не приймаю жодних ліків від тривоги, проте я відчуваю себе краще, ніж давно, маю більше енергії, дуже низьку тривожність і навіть не відчув ні найменшого впливу САД цього року. Отже ... що іншого? Я думаю, що, мабуть, багато факторів, що сприяють цьому (наприклад, навчитися частіше говорити «ні» або моя новоспечена любов до йоги), але одна річ кардинально змінилася за минулий рік, і, на мою думку, це мало найбільше значення. І це мої харчові звички.
Отже ... Що змінилося?
В основі є кілька дуже фундаментальних речей, які змінилися в моєму харчуванні: я вирізав майже всю оброблену їжу, додав щоденний зелений смузі, зосередився на якості їжі, почав рахувати поживні речовини замість калорій, і найважливіша частина: Я завжди маю під рукою інгредієнти або готову їжу на сніданок, обід і вечерю. Останнє насправді є ключовим - я ніколи не дозволяю собі пропускати їжу або доходити до того, щоб бути надто голодним.
Я дам вам невелике порівняння.
Давайте повернемося назад до трьох-чотирьох років тому. Я прокинувся, зрозумів, що не маю інгредієнтів для приготування сніданку, тому вирішив би його пропустити. Попрацювавши кілька годин, я відправився в сусідню пекарню за рулетом кориці та солодким кавовим напоєм. Я проводив решту ранку в «робочому режимі», а потім близько 14:00 розумів, що я абсолютно голодував і, знову ж таки, не мав їжі в будинку. Я можу замовити підводний автомобіль Jimmy Johns або сісти в машину і взяти курячий сандвіч Chick-Fil-A, картоплю фрі та колу. Коли час обіду нарешті катався, я нагрівав пісну кухню в мікрохвильовці (я серйозно думав, що це «здоровий» обід!). На десерт я можу випити келих вина та цукерки.
Ось знімок одного дня минулого тижня: я прокинувся, приготував дві яєчні (підняті на пасовищі) з маленьким шматочком вершкового масла разом із чашкою кави. В середині ранку я збив зелений смузі зі шпинатом, бананом, імбиром, куркумою, манго та селерою (ви можете знайти мій рецепт тут). На обід я мав величезний салат з овочів та шпинату, який вже був приготований у моєму холодильнику. Під час роботи вдень я трохи зголодніла, тому з’їла жменю сирого мигдалю та кешью. Кріс повернувся додому з роботи близько 5:30, і близько 6 ми почали готувати одну з наших улюблених страв: італійські котлети (з органічної яловичини, що харчуються травою) з гострим томатним соусом та кабачками із спагетті. На десерт у мене було два квадрати улюбленого темного шоколаду.
Лише приблизно через півроку їжі таким чином одного разу мене зрозуміло ... За останні шість місяців у мене не було жодної панічної атаки. А як щодо тривоги? Це майже повністю відсутнє в моєму житті ... насправді, справи йшли так добре, що я навіть не помітив, що моя тривога зникла. Мені знадобився деякий час, щоб усвідомити першопричину цього, але коли я це зробив, це було ніби лампочка, яка гасне в моєму мозку - усвідомлення того, що як ви харчуєтесь, насправді може допомогти виправити - або розжарити - тривогу. Дивлячись на свою минулу дієту, я тепер усвідомлюю, як мої величезні сплески голоду, здавалося, «підготували» моє тіло до нападу тривоги, а їжа, яку я вибрав, була переробленою, повною хімікатів та консервантів і майже не містила харчової цінності. Мій рівень енергії був неймовірно нестабільним, і я, можливо, задовольняв свої потреби в калоріях протягом дня, але я ніяк не міг задовольнити свої потреби в поживних речовинах!