Як зробити рецепт сметани (з відео) Більш смілива випічка
Останнє оновлення 26 вересня 2020 р
Один із моїх найдавніших та найуживаніших рецептів сміливого випікання - це сметана! Знання, як приготувати сметану, є ключовим фактором як для вашого солодкого, так і солоного приготування та випічки.
Починаючи від доліва тако і чилі до додавання до кексів, насичених шоколадних тортів і навіть мого рецепту бананового хліба зі сметаною, я постійно використовую сметану. У мене в холодильнику завжди є якась моя домашня сметана, тому, використовуючи цей простий спосіб, ви теж можете мати під рукою свою свіжу сметану. Дозвольте сказати і вам, сміливі пекарі вже давно питають мене про домашню сметану. Чи то через те, що він недоступний у вашому регіоні, чи, можливо, ви шукаєте недорогий спосіб його отримати, ось він! І це так просто. Ви будете раді дізнатися, що вам потрібні лише 3 інгредієнти і баночка, все.
Як приготувати сметану
До того, як спробувати цей рецепт, я насправді навіть не уявляв, як готується сметана. Ну, виявляється, назва говорить все, тому що це буквально консервовані квашені вершки. На відміну від інших домашніх молочних продуктів, цей спосіб приготування сметани зовсім не вимагає варіння і дуже мало зусиль. Для приготування моєї домашньої сметани потрібна лише гарна чиста банка, молоко, вершки та свіжий лимонний сік. Ох, і трохи часу, тому що ви повинні залишити його накритим на стільниці на ніч. Обов’язково використовуйте дихаючу тканину (без кришок або поліетиленової плівки), оскільки ваша сметана матиме більш ароматний смак під впливом повітря. І це все!