Як зробити замінник кисломолочного пахти - Шон на їжу

Кисле молоко зробити просто. Кисле або квашене молоко - це молоко, яке або має кислоту (оцет або лимонний сік), доданий до нього або загусший, і тепер це ряжанка. Потрібно посидіти всю ніч, щоб воно забродило, тож замість цього в цьому рецепті використовується кислота, бо хто має день або близько того, щоб зачекати, поки він закисне, коли у вас є рецепт, щоб зробити?

Замінник пахти

Кисле молоко можна використовувати як замінник пахти. Хоча це не зовсім пахта (смак не зовсім однаковий), вона матиме кислотність, яка може знадобитися рецепту, особливо для випічки. Згадайте, що відбувається, коли ви поєднуєте харчову соду з кислотою? (подумайте про вулкан наукового проекту) Рецепти з харчовою содою або розпушувачем, що вимагають кислого молока або пахта, повинні підвищувати кислотність.

Як зробити 1 склянку кислого молока

Щоб приготувати рівно 1 склянку кислого молока, помістіть 1 столову ложку оцту або 1 столову ложку лимонного соку в мірну чашку і залийте її молоком, поки не дійдете до позначки 1 склянки. Помішайте. Я рекомендую використовувати цільне молоко або 2% молока та білий оцет. Я вже читав, що можна використовувати жирні вершки, але це дорого для одного, і в них буде більше молочного жиру, ніж призначений рецепт.

---