Яка фактична харчова цінність медичної групи Кортні швидкого харчування
Ми всі звертаємось до фаст-фуду, коли наші дні занадто довгі, ми не встигали продовольчих магазинів або ідея приготування їжі занадто велика. Чому ні? Це легко, швидко і ситно. Але як я вже обговорював у своєму останній пост про фаст-фуд, це робить великий вплив на ожиріння в цій країні. Тепер я хотів би розбити його на фактичні калорійні частини, щоб допомогти нам усім краще зрозуміти, що саме ми їмо і як це можна покращити. Тим паче, що ми споживаємо стільки його.
Близько 40% дорослих американців у віці від 20 до 74 років страждають ожирінням, порівняно з 13% цієї вікової групи між 1960 і 1962 роками. Фаст-фуд становив близько 11% добової норми споживання калорій у США в період з 2007 по 2010 рік. За підрахунками що 37% дорослих американців споживають фаст-фуд у будь-який день.
Час від часу вам не зашкодить, але занадто багато цього може спричинити серйозні проблеми. Ми всі знаємо, що більшість фаст-фудів містять занадто багато калорій, солі та холестерину, що засмічує артерії, щоб їсти їх щодня або навіть раз на тиждень. Рівень фізичних вправ і поточна вага можуть боротися з цими цифрами, але загальна кількість одного прийому їжі в ресторані швидкого харчування часто доводить до калорійності цілого дня.
За останні три десятиліття вміст калорій у найпопулярніших американських ресторанах швидкого харчування зріс, згідно з новим дослідженням, опублікованим у березні в Журналі Академії харчування та дієтології. У ньому вони порівняли їжу в 10 ресторанах швидкого харчування: Arby's, Burger King, Carl's Jr, Dairy Queen, Hardee's, Jack in the Box, KFC, Long John Silver's, McDonald's та Wendy's. Дослідження розглядало харчування ресторанів у 1986, 1991 та 2016 роках.
Дослідники виявили, що в середньому калорійність страв зросла на 30 калорій на десятиліття, тоді як калорійність десертів зросла на 62 калорії на десять років. Елементи меню також мали значне збільшення вмісту натрію - приблизно 4,6% щоденного приросту вартості за десятиліття для закусок. Розміри порцій як для страв, так і для десертів також збільшувались з десятиліття в десятиліття. Порція страв збільшилася приблизно на 13 грамів за десятиліття, тоді як десертів стало на 24 грами більше. Розмір гарнірів залишався незмінним.