Які переваги буряка; Гриби здорового харчування SF ворота
Пов’язані статті
Буряк та гриби можуть бути не першими речами, які з’являються у вас у голові, коли ви думаєте про поживні продукти, але вам слід переглянути. Ці дві їжі багаті певними вітамінами та мінералами, а також мають корисні для здоров’я переваги. Легко включити у різноманітні рецепти, буряк та гриби можуть мати місце у вашому плані здорового харчування.
Бурякове харчування
Порція нарізаного буряка в 1/2 склянки містить 37 калорій і 0 грамів жиру. Ця ж порція постачає 1,43 грама білка і 1,7 грама харчових волокон, поживної речовини, яка підтримує вашу травну систему і може допомогти запобігти запорам. Клітковина в буряках може сприяти більш ефективному травленню та сприяти зниженню рівня холестерину. Порція буряка забезпечує 259 міліграмів з 4700 міліграмів калію, які вам потрібні щодня. Калій сприяє правильній роботі м'язів і нормальному серцебиттю. Порція буряка в 1/2 склянки містить 14 міліграмів кальцію для нарощування кісткової тканини та 3,1 міліграма вітаміну С, поживної речовини, яка сприяє зміцненню імунної системи. Буряк також має протиракові властивості і може стимулювати правильну роботу печінки, за словами Майкла Т. Мюррея, автора "Згущеної енциклопедії цілющих продуктів".
Поради з приготування буряка
Свіжий буряк наріжте шматочками і обсмажте на оливковій олії. Посипте буряк морською сіллю і свіжомолотим часником і подавайте теплим. Додайте варений буряк до овочевого рагу або пюрируйте варений буряк зі свіжою зеленню, щоб створити поживну миску борщу. Киньте варені кубики буряка в підкинутий зелений салат, або додайте варений буряк у миску чилі або порцію салату з макаронних виробів. Смажений буряк з картоплею, ріпою та морквою для барвистої та поживної страви.
Харчування білих грибів
Порція подрібнених білих грибів на 1 склянку містить 15 калорій і 0 грам жиру. Порція грибів містить 2,16 грама білка і 0,7 грама клітковини. Одна і та ж порція грибів забезпечує 223 міліграми калію і 1,5 міліграма вітаміну С. Найбільш примітним є те, що порція грибів на 1 склянку містить 2,52 міліграма з 14-16 міліграмів ніацину, які вам потрібні щодня. Ніацин допомагає у роботі ваших нервів, шкіри та травної системи. Дослідження 2010 року, опубліковане в "Бюлетені з питань харчування", повідомляє, що як дикі, так і культивовані гриби мають протиракові властивості. Дослідження показало, що гриби також мають противірусні властивості і можуть сприяти зниженню рівня холестерину.