Які переваги для здоров’я гострої їжі Здорове харчування SF Gate
Пов’язані статті
Є два типи людей - ті, хто любить гостру їжу, і ті, хто не витримує спеки. Якщо ви в першій групі, вам пощастило. Також було показано, що фітохімікат у гострому перці, який називається капсаїцином, який дає перцю удар, допомагає знизити вагу, бореться з бактеріями та полегшує шлунково-кишковий дистрес. Звичайно, користь вашої вогненної їжі залежить від її повного харчового профілю, а не лише від спецій.
Можливе збільшення тривалості життя
Вживання гострої їжі кілька разів на тиждень може допомогти вам жити довше, згідно з дослідженням 2015 року, опублікованим у British Journal of Medicine. Дослідники вивчили асоціацію регулярного вживання гострої їжі та смертності 487 000 чоловіків та жінок у Китаї. Вони виявили, що люди, які їли гостру їжу шість-сім разів на тиждень, мали на 14 відсотків нижчий ризик смерті від усіх причин.
Покращене травлення та СРК
Іронічно, що той самий інгредієнт гострої їжі, який викликає відчуття, що у роті горить, може справді полегшити деякі шлунково-кишкові проблеми. За даними Мічиганського університету, вживання капсаїцину може збільшити травні рідини в шлунку, тим самим покращуючи травлення.
Хворі на СРК можуть вагатися, чи їсти гостру їжу, але дослідження, опубліковане в 2014 році в Journal of Neurogastroenterology and Motility, показало, що перець чилі насправді мав терапевтичний ефект для людей із синдромом подразненого кишечника. У шеститижневому дослідженні учасники, яким давали капсули чилі три рази на день, знизили печіння живота після їжі та збільшили ректальний сенсорний поріг.