Різдво в Південному Тиролі Три десерти, наповнені спеціями - La Cucina Italiana
У грудні гори мають справді унікальний клімат. Щоб відчути це здалеку, потрібно лише спробувати ці три типи південнотирольського різдвяного печива, і вони завоюють вас.
За один прикус печиво, виготовлене в горах Південного Тиролю, має силу перевезти нас на романтичні гірські ринки чи різдвяні села, перетворюючи навіть найбільші посмішки в найзавзятіших ельфів Санти.
Лебкучен, м’який і пряний
Lebkuchen - це велике, м’яке, пряне різдвяне печиво. Найвідоміші походять з німецького міста Нюрнберг, але інше німецькомовне населення - наприклад, у Південному Тіролі - також насолоджується цим святковим захопленням, настільки, що воно стало однією з типових різдвяних солодощів Південного Тіролю. А інгредієнти? Це не набагато більше різдвяного, ніж це: сухофрукти, цукати, цитрусові, мед, яйця, цукор, борошно та каскад спецій, таких як кориця, аніс, імбир, гвоздика, мускатний горіх та запашний перець. Любителі солодких зубів просто не можуть пропустити це печиво, покрите цукровою або шоколадною глазур’ю.