Які переваги для здоров’я свіжовичавлений грейпфрут для здорового харчування SF Gate
Пов’язані статті
Незалежно від того, чи сподобається вам це як частина вашої ранкової рутини або як полуденна закуска, свіжовичавлений грейпфрутовий сік може допомогти вам пережити день. Вживання соку дозволяє споживати одну або кілька порцій фруктів за один прийом і забезпечує всі мінерали, вітаміни та інші корисні поживні речовини, що містяться в цілому грейпфруті. Сік забезпечує дуже багате джерело кількох ключових поживних речовин і допомагає вашому здоров’ю.
Грейпфрутовий сік взаємодіє з низкою ліків, включаючи препарати статину, збільшуючи ризик розвитку побічних ефектів цих фармацевтичних препаратів. Якщо ви приймаєте ліки, поговоріть зі своїм лікарем перед вживанням соку, щоб уникнути шкідливої взаємодії.
Вміст вітаміну С.
Свіжовичавлений грейпфрутовий сік містить вітамін С або аскорбінову кислоту. Вітамін С відіграє центральну роль у підтримці цілісності тканин - він допомагає організму виробляти колаген, структурний білок, який забезпечує стабільність кількох тканин у всьому тілі. Без достатнього споживання вітаміну С та вироблення колагену ці тканини руйнуються, що призводить до ураження шкіри, ослаблення судин та пошкодження кісток. Сік, приготований з 1 склянки грейпфрутових зрізів, містить 71 міліграм вітаміну С - 95 відсотків рекомендованого щоденного споживання (RDI) для жінок та 79 відсотків RDI для чоловіків, за даними Інституту Лінуса Полінга.
Вміст вітаміну А.
Свіжовичавлений грейпфрут також забезпечує джерелом вітаміну А. Грейпфрут, особливо червоні та рожеві сорти, містить бета-каротин, молекулу пігменту, яка надає плоду колір. Бета-каротин у грейпфруті перетворюється на вітамін А у вашому організмі, а потім виконує ряд фізіологічних функцій. Достатнє споживання вітаміну А підтримує вашу імунну систему, допомагає підтримувати здорові сітківки та діє як антиоксидант у вашому тілі. Він також сприяє клітинному зв'язку, а вітамін А допомагає вашим клітинам розвиватися, утворюючи функціональну тканину. Використання 1 склянки грейпфрутових секцій для приготування свіжовичавленого грейпфрутового соку забезпечує ваше тіло 2645 міжнародними одиницями, або МО, вітаміну А. Це становить 88 відсотків РДІ для чоловіків, за даними Інституту Лінуса Полінга, і більше 100 відсотків RDI для жінок.