Який гамбургер для вас гірший Макдональд; s або Five Guys
Отже, ви бажаєте за гамбургер, і оскільки це Америка, у вас є вибір. Золоті арки чекають вас практично на кожному світлофорі, але тоді є також Five Guys, яке відоме як більш «преміум» місце, де можна виграти соковиту пиріжку, оскільки їх м’ясо завжди смажене на грилі (за Business Insider). Тож яка мережа пропонує більш здоровий гамбургер?
В інтерв’ю "Пюре" Робін Міллер, дієтолог, шеф-кухар і автор харчових продуктів, сказав, що жоден з гамбургерів не є точно меккою оздоровлення. "Давайте зрозуміємо одне: ми не порівнюємо тут дві поживні продукти", - сказав Міллер. "Питання не в тому:" Чи варто замовляти брокколі чи шпинат? " Ми оцінюємо яловичі котлети з фаст-фуду, нарізані на булочки з білим борошном. І навіть не давайте мені починати з начинки ". Тим не менш, Міллер зміг порівняти кількість калорій, жиру та натрію між пропонованими бургерами двох ресторанів, а також тим, чи використовувані інгредієнти були свіжими чи обробленими.
М'ясо п'яти хлопців свіжіше, але калорійніше
За словами Міллера, є чіткі відмінності між пиріжком у "П'ять хлопців" порівняно з пиріжком у "Макдональдсі". "В обох закладах використовується 100 відсотків чистого фаршу з яловичини. П'ять хлопців використовують суміш чака і філе, а пиріжки, сформовані вручну, свіжі, а не заморожені. заморожені пиріжки ", - пояснив Міллер. "Обидва місця смажать гамбургери".
Однак порівняння харчових показників, таких як калорії та вміст жиру, стає складним. "П'ять хлопців кладуть ДВІ пиріжки на свої булочки, а McD's починає з одного", - пояснив Міллер. "Сендвіч" П'ять хлопців "з двома" свіжими пиріжками, приготованими вручну, приготованими на грилі ", обійдеться вам у 844 калорії, 43 грами жиру та 430 мг натрію. Один бургер має 302 калорії, тому помножте це на два, а потім додайте 240-калорійну булочку ", - пояснила вона. Як це порівнює Макдональдс? За словами Міллера, ви будете їсти менше калорій і менше жиру, якщо ви поправите гамбургер у McD's, оскільки одна пиріжка містить 250 калорій і вісім грамів жиру. Якщо ми хочемо подвоїти ці цифри, щоб отримати справжнє порівняння яблук до яблук - або гамбургери до гамбургерів, - сказав Міллер, - "виберіть два бургери" Макдональдс "на своїй булочці, і в порівнянні з" П'ятьма хлопцями "ви заощадите 344 калорій і 27 грамів жиру ".