Який корисніший бургер або смажена курка

корисніший

Ми всі чули про обмеження споживання червоного м’яса, але в цьому випадку гамбургер із яловичини, як правило, кращий, каже Крістін Кіркпатрік, клінічний спеціаліст клініки Клівленда, обидва містять багато жиру та калорій, але курка втрачає з кількох причин.

По-перше, "курку дуже часто смажать у жирах, як частково гідрогенізовані олії", - каже Кіркпатрік, а не більш здорові олії, такі як оливкова та кокосова. «Трансжир змушує їжу довше жити і покращує відчуття в роті, - але це також настільки небезпечно для здоров’я, що FDA вирішила заборонити її починаючи з 2018 року. Тож, якщо ви вирішите піти на курку, запитайте в чому це смажиться ".