Який вид їжі має білок Здорове харчування SF Gate

Пов’язані статті

Білок є необхідною поживною речовиною, яка допомагає розвивати здорові м'язи, кістки, шкіру, кров, гормони та ферменти. Кількість білка, необхідного людині, варіюється в залежності від статі та віку, але чоловікам, як правило, потрібно 56 грамів, а жінкам - приблизно 46 грамів білка щодня, за даними Центрів контролю та профілактики захворювань. Їжа, багата білками, також постачає такі поживні речовини, як вітамін В, вітамін Е, залізо, магній і цинк.

Тваринні джерела

М'ясо, включаючи яловичину та птицю, є повноцінними джерелами білка. Повний білок означає, що їжа містить усі дев'ять незамінних амінокислот, необхідних організму для утворення нового білка, але не може виробляти себе. Додаткові продукти тваринного походження, що забезпечують повний вибір білків, включають яйця та молочні продукти, такі як молоко та сир. Одна чашка молока забезпечує 8 грамів білка, тоді як порція яловичини, що досягає 3 унції, забезпечує 21 грам, повідомляє Центр контролю та профілактики захворювань. Краще вибирати варіанти з низьким вмістом жиру, вживаючи продукти тваринного походження, оскільки ці продукти також можуть доставляти велику кількість насичених жирів.

Морепродукти

Вживання різноманітних білків щотижня та включення в свій раціон морепродуктів допоможе покращити споживання поживних речовин. Як і яловичина, яйця та молочні продукти, морепродукти, такі як риба та молюски, є повноцінним варіантом білка. Вживання риби, яка також містить омега-3 жирні кислоти, такі як оселедець, форель та лосось, додасть поживного бонусу для серця. Додаткові варіанти морепродуктів включають тунця, камбалу, краба та молюсків.

---