Якісне дослідження учасників; досвід з оцінкою дієти - PubMed

Приналежність

  • 1 Центр досліджень здоров'я Кайзера Перманте, Портленд, штат Орегон, 97227-1098, США.

Автори

Приналежність

  • 1 Центр досліджень здоров'я Кайзера Перманте, Портленд, штат Орегон, 97227-1098, США.

Анотація

Завдання: Ця стаття повідомляє про використання фокус-груп та експериментальну активну участь для вивчення факторів, що впливають на рішення учасників щодо того, що їсти та про що слід повідомляти про записи продуктів харчування та частотні опитування.

досвід

Дизайн: Чотири фокус-групи вивчали досвід учасників із записами дієти, а 3 фокус-групи досліджували тему порцій їжі, використовуючи групову консенсусну діяльність. Двадцять дві жінки брали участь у фокус-групах щодо дієти, а 15 брали участь у групах оцінки порцій.

Предмети: Учасники фокус-групи були розподілені порівну за віком та значеннями індексу маси тіла. Кожна жінка заповнила 10-денний протокол з подвійним маркуванням води для вимірювання загальних витрат енергії, 7-денний облік дієти (до і під час загальних витрат енергії) та опитувальник частоти їжі після загальних витрат енергії.