Якщо ви спробуєте одну з цих 5 популярних дієт Baptist Better Health Blog
Дієтологи рекомендують збалансоване харчування та регулярні фізичні вправи для тривалого схуднення та загального самопочуття. Однак популярні дієтичні тенденції продовжують набирати популярність серед людей, які хочуть схуднути, незважаючи на ризики для здоров’я та невідомі довгострокові наслідки.
За словами Саманти Тернадж, зареєстрованої дієтолога в лікарні Баптистської меморіальної лікарні-Дезото, дієти, що обмежують або обмежують певні продукти харчування або групи продуктів, можуть призвести до втрати ваги. Однак ці дієти також можуть загрожувати здоров’ю. Отже, важливо зрозуміти ризики для здоров’я, пов’язані з цими популярними дієтами, перед тим, як починати режим схуднення.
1. Дієта сирої їжі
Під час дієти з сирою їжею люди не їдять їжу, приготовлену вище 116 градусів, включаючи м’ясо. Послідовники дієти з сирою їжею вважають, що вживання в їжу необробленої або недовареної їжі зберігає вітаміни, фітонутрієнти та ферменти. Ця дієта орієнтована на сиру, легко споживану низькокалорійну їжу, таку як овочі та фрукти.
Однак деякі сирі продукти несуть серйозний ризик для здоров’я, особливо м’ясо та молочні продукти.
"Непастеризовані молочні продукти зазвичай передають лістерію [бактеріальну інфекцію, спричинену вживанням забрудненої їжі], яка шкодить вагітним жінкам і веде до мертвонародження", - заявив Тернадж. "Вживання сирого м’яса також збільшує ймовірність проковтування небезпечних бактерій, званих кишковою паличкою".
У той же час люди, які уникають м’яса, ризикують відчувати дефіцит поживних речовин. Люди, які дотримуються дієти з сирою їжею, як правило, уникають багатьох харчових продуктів, таких як варена квасоля та зернові. Якщо ви розглядаєте дієту з сирої їжі, Турнедж радить дотримуватися модифікованої версії, включаючи деякі варені страви.
"Різноманітність сирої та вареної їжі призводить до збалансованого та різноманітного харчування", - сказав Тернадж. "Однак вагітним жінкам слід уникати дієти з сирими продуктами харчування через підвищений ризик для здоров'я".
2. Кетогенна дієта
Кетоз - це процес, коли організм спалює жир замість глюкози для отримання енергії. Кетогенна дієта, або кето, складається з їжі з високим вмістом жиру, м’яса з помірним вмістом білка та продуктів, у яких вуглеводів майже немає.
Для досягнення розподілу макроелементів, необхідного для отримання кетозу, люди, які дотримуються кетогенної дієти, вживають лише м’ясо, рибу, масло, яйця, сир, жирні вершки, олії, горіхи, авокадо та овочі з низьким вмістом вуглеводів, такі як брокколі та цвітна капуста.
"Я б з обережністю рекомендував кето-дієту для схуднення, оскільки це обмежувальна дієта, яка обмежує фрукти, овочі та наповнену клітковиною їжу", - сказав Турнедж.
В даний час довгострокові наслідки для здоров'я та стійкість кето-дієти залишаються в основному невідомими. Якщо ви дотримуєтесь цієї дієти, прийміть полівітамінні та електролітні мінеральні добавки, щоб запобігти дефіциту поживних речовин під час кетозу.
3. Палео-дієта
Також відома як дієта "печерного чоловіка" або "кам'яного віку", палео дієта пропагує стиль харчування мисливців-збирачів, що жили в епоху палеоліту. Послідовники цієї дієти вживають фрукти, овочі, горіхи, насіння, корисні олії (включаючи оливкову, кокосову та олію авокадо), м’ясо, що харчується травою, рибу, птицю та яйця без клітини.