Про Жовтий Спліт Горох про бобі Камелія Бренд

Основні моменти

  • Одна з найдавніших відомих культур
  • Розщеплення гороху зменшує час його варіння

бобі

Наукова назва: Pisum Sativum

Історія розщепленого гороху

Горох, корінний у Південно-Західній Азії, є однією з найдавніших відомих культур, зібраних у дикій природі та вирощуваних людьми. Давні греки, римляни та єгиптяни всі вирощували та вживали горох. «Батько генетики» Грегор Мендель використовував горох як предмет у своїх дослідженнях генетики в 1860-х роках. Розщеплений горох - це зріла форма зеленого горошку: висушені насіння гороху очищають, а потім розколюють, збільшуючи площу поверхні гороху. Як результат, розрізаний горох не потрібно замочувати і готувати швидше, ніж цілий горох.