Яловичий ананасовий каррі - нехай; s Рецепти страв
ЯЛИЧНИЙ АНАНАС КАРІ - Тонко нарізана яловичина з шматочками ананаса та червоним перцем у вершковому каррі на основі кокосового молока.
Кілька тижнів тому я вийшов на обід зі своїм 16-річним сином. Він замовив яловичий ананасовий каррі. Скажімо просто, це був один із тих моментів «Я би хотів, щоб у мене було те, що він мав».
Тож, звичайно, мені довелося відтворити його обід вдома, щоб я міг насолодитися ним! Слід сказати, що я шанувальник каррі, і це одне з моїх улюблених!
Чесно кажучи, ананас - моя улюблена частина, і я хотів би повністю вегетаріанську версію. Але я годую купу голодних хлопчиків-підлітків ....
Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете замінити курку на яловичину, і це так само добре. Я використовував яловичину, бо хотів відтворити страву так само, як це було у нас у ресторані.
Так, я з’їв того дня більше, ніж моя справедлива частка обіду мого сина. Але я платив, то що міг зробити бідна дитина?
Цей рецепт, як написано, робить досить м’яке каррі. Не соромтесь додати трохи кайенського перцю, якщо вам подобається гостре каррі.
Ви також можете підкласти перець халапеньо для одного з болгарського перцю для трохи додаткового нагрівання.