Японська; Меню суші в Денвері, Колорадо Мацухіса
в даний час недоступний
(Не доступний на даний момент)
Вечеря
* Суші-бар для початківців
Тартар з лосося або жовтохвоста, ікра 28 доларів
Тартар Торо, ікра 34 долари
Анкімо, гірчичне місо, ікра 22 долари
Uni або Oyster Shooter 11 доларів
Устриці, Нобу сальса 18 доларів
Широмі Усузукурі 23 долари
Рулет з водорості з лососем або сигом 22 долари
Тунець Татакі, тосазу 25 доларів
Торо Роза, гостре місо 24 долари
Гострий тунець, хрусткий рис 16 доларів
Кухонні стартери
Едамаме, морська сіль 5 доларів
Перець Шишито 8 доларів
* Тунець з чіпсом, гостре місо 5 доларів
Nobu Taco: омари, яловичина, * тунець або краб 7 доларів
Гребінець, сальса з халапеньо 12 доларів
Курячі крильця Umami 15 доларів
Чорна тріска, салатна чашка 6 доларів
Gyoza, курка або яловичина 15 доларів
Гребінець, фуа-гра, чашка салату 24 долари
Жовтохвіст Татакі, юзу-місо 18 доларів
Повзунок Matsuhisa 18 доларів
Салати
Змішаний зелений, заправка Мацухіса 9 доларів
Гриб шиітаке, пряна заправка з лимона 15 доларів
Гавайські серця пальм, соус халапеньо 15 доларів
* Чевіче, змішані морепродукти 20 доларів
Дитячий шпинат, креветки на грилі, трюфель юзу 22 долари
* Салат з сашимі, заправка Мацухіса 24 долари
Омари, шиітаке, гострий лимон 42 долари
Севіче, омари, чашка салату $ 42
Огірок Sunomono 9 доларів
додайте креветки або восьминога 20 доларів
Огітасі, шпинат, тосазу 10 доларів
Шкіра лосося, пряна заправка з лимона 15 доларів
Гриб Ерінгі, трюфель юзу 18 доларів
Теплий грибний салат, заправка юзу 20 доларів
Matsuhisa Signature Style Sashimi
Сашімі нового стилю: яловичина, біла риба, лосось або морський гребінець $ 22
Тірадіто: біла риба, восьминіг або гребінець $ 22
Yellowtail Jalapeno $ 22
Tai Dry Miso 26 доларів
Міядзакі Вагю яловичина
Гімалайська соляна скеля 3 унції мінімум 40 доларів США за унцію Суші 15 доларів за штуку
Татакі, бальзамічний теріякі, Тобан-які або новий стиль 2 унції мінімум $ 40/унція
Фірмові страви мацухіси
Рок-креветки Темпура, понзу з вершковим маслом або вершково-гострий 17 доларів
Шашлик з лосося, антикучо або теріякі 11 доларів
Креветки Філло, соус тонкацу 12 доларів
Гребінець Філло, соус тонкацу 14 доларів
М'який краб-ракушка Spring Spring, понзу майо $ 19
М’який краб, чорна квасоля або гострий часник 18 доларів
Uni Tempura, шисо, каррі, юдзу, соєва сіль 12 доларів
Шодзін, змішана овочева темпура 12 доларів
Кінг-крабовий кіготь Темпура, масло понзу тп
Королівський краб Темпура, понзу “амазу” або вершково-гострий 28 доларів
Відбивна з баранини, антикучо або перець васабі 12 доларів
Курячі шашлики, антикучо або теріякі 11 доларів
Шашлик з яловичини, антикучо або теріякі 13 доларів
Шашлик з креветок, антикучо або теріякі 13 доларів
Японський баклажан, солодкий місо, кунжут 10 доларів
Чорна тріска, солодке місо $ 29
Кальмари «Паста», легкий часниковий соус 19 доларів
Убогий, легкий часниковий соус $ 32
Морський окунь, чорний трюфель 43 долари
Морський окунь, чорна квасоля, сухе місо або бальзамічний теріякі 30 доларів
Морські гребінці, перець васабі або гострий часник 36 доларів
Омари, перець васабі або гострий часник 45 доларів
Лосось, перець васабі або теріякі $ 32
Філе Міньйон, перець васабі або теріякі 38 доларів
Курка, вільний вибір, перець васабі або соус теріякі 29 доларів
Тобан-Які, лісові та домашні гриби 20 доларів
Тобан-Які, змішані морепродукти 29 доларів
Камінна піч
Гриб, новий стиль 10 доларів
Порей, місо майонез $ 12
Комір Yellowtail 18 доларів
Морський окунь, умами вилікував 29 доларів
Кінг-крабовий кіготь, антикухо 12 доларів
Зимовий овоч, тобан-які 18 доларів
* Омаказе
Відчуйте суть кухні шеф-кухаря Нобу Мацухіси
Підпис Нобу $ 125
Щоденне створення шеф-кухаря 175 доларів
Темпура
Японський баклажан 4 долари
Кабоча-сквош $ 3
Супи
Локшина Удон: курка 17 доларів, морепродукти 20 доларів, темпура 18 доларів
Локшина Соба: курка 17 доларів, морепродукти 20 доларів, темпура 18 доларів
Місо, тофу, негі 5 доларів
Місо, молюски, негі $ 6
Гострі морепродукти 20 доларів
* Нігірі-суші та сашимі
Аджи (іспанська скумбрія) 12 доларів
Ama Ebi (сирі креветки) 12 доларів
Анаго (морський вугор) 10 доларів
Авабі (вушка) 24 долари
Аляський королівський краб 15 доларів
Бінчо (альбакор) 9 доларів
Хамачі (жовтий хвіст) 9 доларів
Хотат (гребінець) 9 доларів
Ікура (ікра лосося) 9 доларів
Канпачі (бурштиновий джек) 12 доларів
Кані (сніговий краб) 13 доларів
Магуро Татакі (обсмажений тунець) 11 доларів
Міругай (молюск) 14 доларів
Саба (скумбрія) 8 доларів
Копчений лосось 9 доларів
Хіраме (випадковість) 10 доларів
Тай (японський шкварка) 12 доларів
Торо (черевце з тунця) с
Торо Абурі (обпалений черевце тунця) тт
Uni (морський їжак) 15 доларів
Унагі (прісноводний вугор) 10 доларів
Узура (перепелине яйце) 2 долари
Hon Wasabi (свіже васабі) 8 доларів
* Суші-рулети
Унакю або авокадо 9 доларів
Каппа (огірок) 6 доларів
Спеціальний будинок * 13 доларів
Креветки Темпура 13 доларів
Спаржа з тунця 9 доларів
Бамія жовтохвіста 9 доларів
Запечений крабовий рулон $ 12
М'який краб-ракушка * 14 доларів
* недоступний як ручний рулон
Зверніть увагу: наше меню та ціни можуть змінюватися.
* Вживання сирого або недовареного м'яса, птиці, морепродуктів, молюсків або яєць може збільшити ризик захворювання на харчові продукти.
(Не доступний на даний момент)
Обід
Класичні закуски Мацухіси
Едамаме, морська сіль 5
Чорна тріска, вапняковий салат (кожен) 7
Перець Шишито 8
* Гострий тунець, хрусткий рис 16
Гйоза, курка або яловичина (3) 15
* Устриці на половині панцира, Nobu salsas (3) 18
Насу Ден (японський баклажан) солодкий місо, кунжут 10
* Кушіякі (шашлик на грилі) (2)
- Курка 11
- Яловичина 13
- Креветки 13
- * вибір соусу антикучо або теріякі
Nobu Taco: омари, яловичина, * тунець або краб (кожен) 7
Салати
Змішана зелень, домашній соус Мацухіса 9
- з курячою грудкою на грилі 15
- * з лососем на грилі 19
Гавайські серця пальм, соус халапеньо 15
* Салат з тунця-сашими, заправка Мацухіса 24
Шпинат, креветки на грилі, трюфель юзу 22
Суномоно (огірок) 9
з креветками або восьминогами 20
зі сніговим крабом 24
Гриб шиітаке, пряний лимонний соус 15
Гриб Ерінгі, трюфель юзу 18
- з королівським крабом 35
- з гребінцем на грилі 35
Локшина та супи
дон або Соба локшина
- з куркою на грилі 17
- з темпурою (креветки та овочі) 18
- зі змішаними морепродуктами 20
Охолоджена домашня кімната (обмежена кількість) 16
- з темпурою (креветки та овочі) 22
- з тофу, негі 5
- з молюсками, негі 6
- з омарами, негі 9
Прозорий грибний суп 5
Донбурі
Японські миски з рисом, подаються з супом Місо
Овочевий Какіаге (овочева темпура) 16