Захворювання нирок

Заплануйте заздалегідь і перегляньте меню в Інтернеті, щоб побачити свої варіанти харчування. Ось ще кілька порад щодо обіду.

Вечеряти може бути приємно, навіть коли вам потрібно дотримуватися спеціальної дієти. Вам просто потрібно вибирати їжу більш ретельно. Перед тим, як їсти на вулиці, важливо зрозуміти свій раціон. Якщо у вас є питання, обговоріть їх зі своїм дієтологом.

Перед їжею

Завжди намагайтеся дотримуватися дієти якомога ретельніше. Планувати заздалегідь. Попросіть ради свого дієтолога, перш ніж відвідувати спеціальну соціальну функцію, де подаватимуть їжу.

Під час вечері вибір ресторану є критичним. Можливо, ви захочете зателефонувати заздалегідь, щоб задати кілька питань щодо меню. Ресторани, де подають найрізноманітніші страви, полегшують їжу.

Вибір розумного меню

Коли ви приїдете, вивчіть меню, чекаючи, щоб сісти. Перед замовленням запитайте офіціантку/офіціантку, щоб отримати більш конкретну інформацію про пункти меню. У цей вік, що відповідає здоров’ю та харчуванню, персонал ресторану звик до особливих прохань щодо продуктів харчування чи приготування.

Пропозиції щодо харчування в конкретних типах ресторанів

Якщо ви опинилися в ресторані, де вибору їжі мало, замовляйте якомога ретельніше. Наступні рекомендації допоможуть вам у прийнятті рішень.

Американський

Ключем до успішної вечері в американському ресторані є перегляд розміру порції та обмеження вибору певних предметів.

Мексиканський

Мексиканська їжа часто містить низькоякісний білок, а також багато натрію, калію та фосфору. Може бути корисним замовлення з меню по меню. Хорошим вибором їжі буде тако з м’ясом, листям салату та простим рисом.

Італійська

Як правило, італійські соуси слід використовувати в невеликих кількостях, оскільки в них може бути багато натрію, фосфору та калію. Замовте соус збоку, якщо це можливо, але майте на увазі, що в багатьох італійських ресторанах вже змішують соус та макарони. Хорошим вибором буде салат, хліб і дуже прості макарони, такі як часник і масло. Зазвичай піца солона і містить багато калію та фосфору. Якщо ви їсте піцу, з’їжте одну скибочку та доповніть невеликим салатом. Піца з гамбургером, зеленим перцем та/або цибулею буде кращою, ніж піца з пепероні, ковбасою, оливками, анчоусами та/або додатковим сиром.

Азіатський

Азіатські страви зазвичай складаються з м’яса, риби або птиці в поєднанні зі свіжими овочами. Це може зробити їх високим вмістом калію. Попросіть, щоб вашу їжу готували на замовлення, щоб вона могла готуватися без соєвого соусу, рибного соусу або глутамату натрію (MSG), які містять багато натрію. Замовити звичайний рис; він менше натрію, ніж смажений рис. Не додавайте соєвий соус до приготованих китайських чи японських страв.

Швидке харчування

Харчування в ресторанах швидкого харчування не виключено. Однак, це вимагає певної думки. Хоча багато продуктів швидкого харчування попередньо солять, ви можете попросити, щоб у вас залишилася сіль та/або додаткові приправи. Це може зайняти кілька додаткових хвилин очікування. У картоплі фрі багато калію. Ви повинні знати, скільки вам дозволено калію, якщо ви виберете цей предмет. Несолений кільця цибулі будуть кращим вибором. Вибирайте невелику соду без кола, а не молочний коктейль або велику соду. Зараз у багатьох ресторанах швидкого харчування в якості альтернативи є салатні бари.

Контроль білка під час обіду

Контроль над білками є ключовим фактором при спробі дотримуватися дієтичних обмежень білка. Познайомтеся з різними порціями м’яса, практикуючи їх зважування вдома. Можливо, ви захочете замовити половину порцій м’ясних страв, поділитися частиною своєї великої порції з компаньйоном, замовити дитячу порцію або попросити «сумку для собачки». "Слідкуйте за порціями крохмалю та овочів - у них теж є трохи білка!

Ще один хороший спосіб контролювати білок - замовлення по меню. Ви можете приготувати їжу з кількох закусок замість типових "повних" пропозицій меню вечері.

Уникайте "прихованих" білків, таких як сирні або вершкові соуси, страви з запіканки, страви, приготовані з молоком, горіхами, сушеною квасолею або яйцями.

Посібник по меню

Сніданок

Сніданок може бути одним із найпростіших прийомів їжі. У більшості ресторанів пропонують сніданки по меню.

Виберіть: Яйця, приготовлені на замовлення; Омлети з низькокалієвими овочами; тости, печиво, бублики, англійські булочки, круасани з маргарином, желе, медом, корицею та цукром; фрукти або сік з низьким вмістом калію; млинці, вафлі, французькі тости з сиропом; гарячі або холодні каші з немолочним вершковим кремом; пончики, данська випічка, солодкі булочки, кавовий пиріг без горіхів.
Уникайте: в’яленого або соленого м’яса або риби, шинки, ковбаси, бекону, локону, канадського бекону; омлети з сиром або м’ясом вище; бутерброди зі сніданком швидкого харчування; хеш коричневої картоплі; підлива; фрукти та соки з високим вмістом калію; злакові висівки, цільнозернові злаки та булочки.