Йдучи за бронзою Життя та стиль The Guardian
Для чогось такого природного сонячне світло, здається, отримує досить поганий прес. Ця пора року зазвичай супроводжується безліччю статей та новин, що попереджають нас про небезпеку сонячних променів та звертають нашу увагу на небезпеку сонячних опіків та його зв’язок із раком шкіри. І все ж за всією цією порадою триматися подалі від сонця, схоже, ми не бажаємо прислухатися: здається, не бракує людей, які прагнуть дозувати сонячну енергію, і недавнє опитування показало, що три чверті з нас віддають перевагу бронзовий погляд на більш блідий вигляд у будь-який день.
Для завзятих шукачів засмаги має сенс зробити все можливе, щоб захиститися від спустошення сонця. Розбивати себе сонцезахисним кремом і шукати заспокоєння в тіні, коли найжаркіше сонце, є розумною тактикою, але це лише половина історії. Як би дивно це не здавалося, наука припускає, що наша здатність безпечно засмагати до певної міри залежить від того, що ми їмо: є вагомі докази того, що збільшення споживання певних поживних речовин може допомогти нам у нашому прагненні придбати здоровий золотистий загар.
Вважається, що небажаний вплив сонячного світла на шкіру викликається ушкодженням руйнівних біохімічних утворень, відомих як вільні радикали. Пожежі, які в організмі запускають вільні радикали, гасяться речовинами, які називаються антиоксидантами, багато з яких є в їжі. Накопичення антиоксидантів може зменшити ризик сонячних опіків, і, як вважають, воно також допомагає боротися з довгостроковими проблемами, такими як зміни старіння та рак шкіри.
Одним з антиоксидантів, який, як вважають, відіграє особливу роль у захисті шкіри, є бетакаротин. На це багаті морква, шпинат, абрикоси, дині та манго. Однак додаткові добавки з бетакаротином можуть виявитись зручним та економічним способом максимального захисту від цієї поживної речовини. Моя порада - приймати по 30 мг щодня протягом літа. Інші антиоксидантні поживні речовини, які варто дозувати, включають вітаміни С та Е. В одному дослідженні 2000 г вітаміну С та 1000 МО вітаміну Е, що приймаються щодня, захищали шкіру від сонячних опіків.