Йогурт може бути частиною здорового харчування дитини
Діти, які їдять більше 60 г йогурту щодня, мають кращу загальну дієту порівняно з тими, хто не їсть жодного, показало нове дослідження.
Дослідження, проведене вченими з харчових продуктів Університету Редінга та опубліковане в Європейський журнал харчування, показує, що серед 1687 дітей у віці від чотирьох до 18 років, які надавали дієтичні щоденники, найвищі споживачі йогурту отримували вищі показники за Індексом здорового харчування.
Зокрема, діти, які в середньому їли приблизно 100 г йогурту на день - що еквівалентно приблизно одному маленькому йогуртовому горщику на день - мали значно більше споживання вітамінів А і С, а також мінеральних речовин, включаючи йод, з усього раціону. Вони також їли менш оброблену їжу, включаючи білий хліб, тістечка та тістечка.
Доктор Дітт Хоббс з Х'ю Сінклера, підрозділу з питань харчування людини Університету Редінга, був провідним автором статті. Вона сказала:
"Висновки дуже цікаві, показуючи закономірність між споживанням йогурту та загальним здоровим харчуванням, яке включає фрукти, овочі та клітковину.
"Серед отриманих результатів ми відзначили, що серед дітей молодшого віку віком до 10 років ті, хто вживає близько 100 г йогурту на день, споживають значно менше жиру та солі, ніж ті, хто не їв жодного".
Дослідники також виявили, що споживання йогурту серед дітей середнього шкільного віку було низьким, і менше кожного третього (31%) з 11-18 років у дослідженні вживали йогурт взагалі.
"Інформація про харчування, яку повідомляють понад дві третини дітей середнього шкільного віку, які не їли йогуртів, не приносить задоволення від читання", - сказав доктор Хоббс.