Кабачкові кекси для сніданку
21 вересня 2016 р. 23 Коментарі
Ці кекси для сніданку з кабачків швидко стануть основним продуктом у вашому домі.
По-перше, звичайно, вашій родині потрібно звикнути до менш солодкої булочки (це може бути проблемою), але як тільки вони це звикнуть - вони полюблять їх.
Я намагався включити кожен трюк у "книгу випічки з низьким вмістом калорій", щоб вони працювали, і я вважаю, що мені це вдалося.
Якщо ви читаєте звичайну книгу з випічки, чашка вершкового масла і тонна цукру - це те, що робить все настільки смачним. Але, на жаль, я застряг у спробі зробити здорові кекси.
Мій 10-річний син любить їх і просить мене зробити його більше. Я не згадую про кабачки.
Як і мої запечені шоколадні пончики, я використовував біле цільнозернове борошно і набагато менше цукру, ніж звичайний рецепт пончиків або булочок.
Піднімаючи зі своїх шоколадних бананових млинців, я використовую банан та яйця.
Коли ви включаєте кабачки, ви отримуєте чудову вологу консистенцію без будь-якого «рослинного» смаку. Ви теж не можете покуштувати банан. Мигдаль трохи хрустить і робить їх більш поживними.
Якщо у вас велика тертка з ящиками, потрібно натерти кабачок менше 30 секунд. Я кидаю свою в посудомийну машину після того, як я її використовую, так що весь процес смішно швидкий. Як тільки ви почнете це робити, ви можете виявити, що додаєте тертий кабачок у всілякі страви - томатний соус, омлети, рулет, морозиво (не дуже).
Кабачки - це фантастичний спосіб зробити все вологим (і розтягнути свій долар, оскільки він, як правило, досить недорогий).
Я використав попередньо нарізаний мигдаль (бо саме це у мене було), і це полегшило їх подрібнення. Використовуйте будь-який горіх, який у вас є в будинку - волоські горіхи були б смачними в цих булочках.
У що ти кладеш кабачки?
Рецепт булочки з кабачків
Робить 16 булочок, по 1 на порцію
Інгредієнти
1 ½ склянки білого цільнозернового борошна
1/3 склянки коричневого цукру в упаковці
1 чайна ложка харчової соди
1 чайна ложка розпушувача
¼ чайна ложка солі
1 чайна ложка кориці
1 невеликий кабачок, крупно натертий (приблизно 1 ½ склянки)
1 середній банан, пюре (приблизно 1/3 склянки)
½ чашка подрібненого мигдалю або іншого горіха
¾ склянки цільного молока
1 велике яйце
1 чайна ложка ванільного екстракту
Інструкції
Розігрійте духовку до температури 375 F. Щедро розпиліть 16 склянок для кексів антипригарним спреєм. У великій мисці змішати борошно, цукор, соду, розпушувач, сіль та корицю. Додайте кабачки, банан, мигдаль, молоко, яйце та ваніль і перемішайте, поки не змішаться.
Розділіть тісто між чашками для випікання і випікайте 20-25 хвилин, поки зубочистка, вставлена в центр булочки, не вийде чистою.
Вони добре зберігаються в морозильній камері, якщо ви окремо обернете їх у пластик.
Факти харчування
На одну булочку = 90 калорій, 2,4 г жиру, 0,4 г насиченого жиру, 15,3 г вуглеводів, 6,2 г цукру, 3,1 г білка, 1,8 г клітковини, 124 мг натрію, 3 SmartPts
Значення балів розраховує Snack Girl і надається лише для ознайомлення. Переглянути всі рецепти закусок
Інші публікації, які можуть вам сподобатися:
Шоколадні бананові білкові млинці
Я знаю, що кожному потрібні шоколадні млинці з білка на бананах.
Печені шоколадні пончики
Ви можете спекти власні шоколадні пончики і жити, щоб поговорити про них.
Поділіться! Закріпіть електронну пошту Facebook
Отримуйте безкоштовні оновлення електронною поштою! так, будь ласка!
Перші 20 коментарів: (Переглянути всі 23)
Ви їли мене за кексом із цукіні, поки я не побачив вміст натрію. 1247 мг на булочку. Це точно.