Кафе «Листові зелені»
Дописи
ПОВТОРНЕ ВІДКРИТЕ
Останні два роки були сюрреалістичними для кафе Leafy Greens. Спочатку в листопаді 2018 року, коли місто забарикадувало всі, крім шести паркувальних місць для 8 підприємств, що працюють у нашому крихітному торговому центрі, а потім спалах Ковіда, наше відкриття в червні, яке не забезпечило нам достатньо доходів для підтримки нашої заробітної плати, що змусило нас закрити у липні ... Ми знову відкриті, не на відміну від фенікса, що піднімається з попелу!
Завдяки нашому досвіду в червні та липні, щоб захистити нашу здатність генерувати продажі, ми також включили якісну, виготовлену з нуля цільну їжу для людей омні та кето. Ми надаємо їжу тим, хто йде іншим шляхом, ніж суто на рослинній основі. Ми виявили, що надання високоякісної їжі тим, хто НЕ є веганом, забезпечує двері для тих, хто інакше не відвідував чистий веганський ресторан, щоб зайти і спробувати їжу. Наша їжа завжди смачна, і ми хочемо надати невеганам можливість з’їсти цільну їжу, що, сподіваємось, надихне їх спробувати наші справжні рослинні продукти.
Будь ласка, допоможіть підтримці чи зусиллям, часто замовляючи винос або доставку з кафе. Ми дуже цінуємо вашу підтримку. Примітка - якщо ви замовляєте їжу безпосередньо з кафе, а не у служб доставки, ціни нижчі щонайменше на 20%. Служби доставки справді руйнують малий бізнес, але це необхідність, тому ми пропонуємо це, але також маємо великий грошовий стимул для того, щоб ви могли забрати їжу безпосередньо!
Наше нове меню набагато менше за звичайні ціни. Це для забезпечення хорошої їжі, швидкої для прийому та корисної їжі. Багато з наших приготованих страв коштують лише 6 доларів! Практично все - це ГФ, і все також не є ГМО.
НА ЧАС ЗАКРИТО
Ми були так раді знову відкрити нову концепцію 4 червня. На жаль, незважаючи на те, що в липні бізнес був трохи кращим, ніж у червні, ми не змогли покрити витрати, пов’язані з веденням бізнесу.
Ми закрилися в середу з великим жалем. Ми шукаємо, поки проблеми з вірусом не будуть вирішені, і ми зможемо відкритись як нова концепція з нашими яскравими новими ідеями та рецептами!
У травні ми повністю перетворили ресторан з очікуванням великих речей - однак через два тижні друга хвиля Covid потрапила, і, хоча нове меню було добре сприйнято, бізнес був дуже обмежений, і нам довелося прийняти тверде рішення закрити, поки ми не зможемо забезпечити смачну їжу без соціальних дистанцій, без страху і без обмежених справ.
Будь ласка, залишайтеся в безпеці в цей час і моліться, щоб речі швидко вирішились, тому життя "Сутінкової зони", яке ми зараз переживаємо, нарешті закінчиться назавжди.
Ви можете відстежувати наш прогрес, стежачи за нами в Instagram
@leafygreens_stpete
Ми виринаємо, як метелик з кокона!
Це були найскладніші 22 місяці в нашій історії! Ми постаємо з новим виглядом, новою ідентичністю та новими годинами. Речі, які не змінились, - це наша якість, дивовижні смаки, які ми створюємо, і здатність готувати смачну їжу, яка також є здоровою!
Ми дали кафе нову назву, новий вигляд та нове меню. Наші години розширені для вишуканої вечері та абсолютно іншого меню, ніж ми пропонуємо після обіду. Наше післяобіднє меню зараз бранч! Якщо ви хочете поснідати опівдні, завітайте до нас, щоб покусити французьких тостів на рослинній основі або млинців, виготовлених з нуля. Як завжди, наше меню не містить глютену, не містить ГМО та не містить рафінованого борошна та цукру.
Як ми це робимо? Щоб приготувати їжу, яку ми пропонуємо, потрібен великий досвід та багато досліджень. Завдяки багаторічному ресторану, а також досвіду приготування їжі на рослинній основі в поєднанні зі схильністю до деталей та досконалості дрібниць, він працює надзвичайно добре!
Для нас це був відверто складний час. Нам дуже потрібні наші клієнти, щоб вони повернулися зараз - між відсутністю місця для паркування та проблемами COVID-19, ми думали, як ми виживемо. Виживання кафе залежить від вас! Нам потрібно, щоб наші клієнти повернулись і побачили, що ми зробили, відчули нашу нову атмосферу та скуштували наше дивовижне нове меню.