Каолін у раціоні та його вплив на працездатність, вологість посліду та морфологію кишечника
Каолін у раціоні та його вплив на продуктивність, вологість посліду та морфологію кишечника курчат-бройлерів
O caulim na ração e seus efeitos sobre desempenho, umidade da cama e morfologia intestinal de frangos de corte
Марина Хорхе де Лемос * I
Lígia Fátima Lima Calixto I
Осваніра дос Сантос Алвес I
Даніеле Сантос де Соуза I
Барбара Брандт Моура I
Туліо Лейте Рейс I
I Departamento de Produção Animal, Instituto de Zootecnia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), BR 465, Km 07, 23890-000, Seropédica, RJ, Brasil. [email protected]
Завданням цього дослідження було оцінити вплив додавання каоліну в раціон на продуктивність, вологість посліду та морфологію кишечника курчат-бройлерів. Було використано чотириста дев'яносто два курчата-бройлери, розподілених у повністю рандомізованому дизайні з трьома обробками та чотирма копіями по 41 птиці кожна, розділених на три періоди (15-21; 22-34; 35-52 дні). Наступними методами лікування були: контрольна - контрольна дієта без додавання каоліну; лікування 1 - еталонна дієта + 0,75% каоліну; Лікування 2 - контрольна дієта + 1,5% каоліну. Аналізованими змінними були: споживання корму, середня вага, середній приріст ваги, перетворення корму, вологість підстилки, висота ворсинок та глибина склепу. Включення каоліну в раціон значно зменшило споживання корму, збільшило вагу та середній приріст ваги та покращило перетворення кормів бройлерів. Вологість посліду значно зменшилася після включення каоліну в раціон. Висота ворсинок дванадцятипалої кишки бройлерів значно зросла після включення каоліну, тоді як глибина склепу не впливала. Включення 0,75% каоліну в раціон покращило показники, зменшило вологість посліду та сприяло цілісності кишечника бройлерів.
Ключові слова: глина; перетворення корму; кишкові ворсинки.
Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da adição de caulim na ração sobre o desempenho, a umidade da cama e a morfologia intestinal de frangos de corte. Форам використав 492 франко-картки, розподілив їх за розмежуванням між інтерактивними казуалізаціями, що містять чотири повторення та 41 повторення, розділені на 3 періоди (15-21 діаметр; 22-34 діадеси; 35-52 діами). Os tratamentos adotados foram os seguintes: Controle - ração referência sem adição de caulim; tratamento 1- ração referência + 0,75% від кількості; tratamento 2 - ração referência + 1,5% від кількості. Як variáveis analisadas foram: consumo de ração, peso médio, ganho médio de peso, convertão alimentar, umidade da cama, altura das vilosidades e profundidade de cripta. Включаючи де-каулім на раціон зменшення значущості споживання, aumentou o peso e o ganho médio de peso e melhorou a convertão alimentar dos frangos. Умідада да cama diminuiu significativamente após inclusão de caulim na ração. A altura das vilosidades duodenais dos frangos aumentou significativamente após inclusão do caulim, enquanto que a profundidade das criptas não foi influenciada. Включення 0,75% від концентрації на дієті мелхору про десемпенхо, зменшення поглинання ками і користь від інтегральної кишкової де Франго де Корте.
Палаврас-Чаве: аргіла; converão alimentar; vilosidades intestinais.
Використання глин, таких як каолін, що діє як інертний інгредієнт у кормах, було дуже поширеним у птахівництві бройлерів та несучок (SAFAEIKATOULI et al., 2011). У систематичній мінералогії каолін, який є тонкою глиною, як правило, білого кольору, що утворюється внаслідок вивітрювання глиноземних мінералів, класифікується як філосілікат через його здатність до поглинання та відсутність первинної токсичності (OWEN et al., 2012).
Дослідження з використанням каоліну в кормі птиці з більшою концентрацією, ніж його використання в інертній формі, спрямовані на поліпшення травлення та засвоєння поживних речовин, що показало покращення, враховуючи, що цією речовиною є сприяння зменшенню токсинів, що спричиняють травми кишкового епітелію, всмоктуючи та виводячи збудника, захищаючи тим самим слизову оболонку кишечника, отже покращуючи продуктивність птиці (OLVER, 1997; FERREIRA та ін., 2005; TRCKOVA та ін., 2009; OWEN та ін., 2012). Повідомлялося про інші цілі, такі як поліпшення засвоюваності поживних речовин за рахунок зменшення транзиту перетрав у курей-несучок та курчат-бройлерів (CASTAING, 1989) та зменшення вільної вологи в калі через його протидіарейну дію (OLVER, 1997). У цьому контексті метою цього дослідження була оцінка ефективності додавання каоліну в корм за продуктивністю, вологістю посліду та морфологією кишечника курчат-бройлерів.
МАТЕРІАЛ І МЕТОДИ
Дослідження проводилось в експериментальному сараї для курчат-бройлерів у секторі птахівництва Федерального сільського університету Ріо-де-Жанейро (UFRRJ) з вересня по листопад 2013 року., розподілених у повністю рандомізованому дизайні з трьома обробками та чотирма повтореннями по 41 курці. Експеримент розпочався у віці 8 днів і тривав до тих пір, поки кури не закінчили 52 дні, закінчуючи забоєм.
Застосовані методи лікування були такими: Контроль - контрольний корм без додавання каоліну; лікування 1 - еталонний корм + 0,75% каоліну; лікування 2 - еталонний корм + 1,5% каоліну. Експериментальні дієти були ізопротеїнними та ізоенергетичними та складалися з основи кукурудзяного та соєвого борошна (табл. 1), щоб задовольнити мінімальні харчові потреби курчат-бройлерів у різні періоди згідно з ROSTAGNO et al. (2011). Домашню птицю зважили в перший день експерименту і помістили в ящики в абсолютно рандомізованому вигляді. Період адаптації домашньої птиці до експериментального корму становив 7 днів, і коли вони досягли 15-денного віку, почався збір даних.
Таблиця 1 Відсотковий склад еталонного корму, що використовується в кожному експериментальному періоді.
1 вітамін А (хв.) 7.500.000UI кг -1; вітамін D3 (хв) 2.500.000UI кг -1; вітамін Е (хв) 1.200 мг кг -1; вітамін К3 (хв) 1.200 мг кг -1; тіамін (хв) 1,500 мг кг -1; рибофлавін (хв) 5 500 мг кг -1; піридоксин (хв) 2000 мг кг -1; вітамін В12 (хв) 12.000 мкг кг -1; ніанцина 35 г кг -1; пантеонато де каліко (хв) 10г кг -1; біотин (хв) 67 мг кг -1;