Капуста Напа Спрінг Роллс Даніель Швидкий Гурман
Рецепти та натхнення для Даніеля Фаста
Кілька тижнів тому в моєму місцевому продуктовому магазині на китайський Новий рік була виставлена спеціальна продукція. На ньому були такі предмети, як обгортки від яєчних рулетів, паростки квасолі, бок-чой та капуста напа. Це нагадало мені рецепт, який я закріпив ще багато років тому, але ніколи не втомився: голубці з капусти напа.
Знаючи, що мій м’ясоїдний чоловік не допоможе мені їх з’їсти, я чекав, коли зроблю весняні булочки, до цих вихідних, коли маму та сестру планували відвідати. У мене були викладені всі інгредієнти, і я був готовий розпочати, коли помітив єдиний огляд під рецептом. Такі слова, як "брутто", "гадкий", "фанк" та "найгірший", змушували мене замислюватися, чи ці маленькі закуски варті зусиль.
Чим більше я вивчав інгредієнти та процес, я прийшов до висновку, що, мабуть, мені не сподобався б рецепт як є. Основні інгредієнти добре звучали: капуста, морква, зелена цибуля та рис. Але я не був впевнений, що смаки петрушки, кунжутного масла та соку лайма змішаться. Я також не хотів залишати начинку сирою, тому вирішив швидко приготувати овочі. Кінцевий результат - я із задоволенням повідомляю - це те, чим я пишався нагодувати своїх гостей. Ці весняні булочки мають приємний хруст, і вони доповнять будь-яку страву на азіатську тематику. Оскільки в даний час я не на «Даніель Фаст», я подавав їм курячі теріякі.